Video Receta Matambre arrollado (sin coser)

Quizàs ya vieron mi video porque lo habìa posteado y lo borrè, es una larga historia, pero ahora vuelve y es definitivo.
Anìmense a prepararlo, sale riquìsimo! Yo uso matambre de ternera que es màs tierno.

Cualquier preguntita, acà me tienen!!






Nota: Cuando lo rellenen, no lleguen a los bordes porque sino se sale todo para afuera, dejen espacio como se ve en el video, una vez terminado y listo para comer, esas puntitas se recortan, ya que igualmente aunque lo hubieran rellenado, quedarìa una rodaja desprolija y la idea es que el plato luzca.
Ademàs como la carne tiene forma irregular, en esas puntas la rodaja se verìa despareja.

Gracias gente!!!