Hoy vengo a compartir con ustedes esta foto-receta. Espero que les guste 
Así me quedó:
Ingredientes:
1 taza de harina 0000
1 taza de avena
2 cucharaditas de polvos de hornear
2 puñados de almendras (mas o menos son 50 unidades)
125gr de manteca
3/4 taza de azúcar común
2 huevos
2 cucharaditas de esencia de vainilla (o la cantidad que quieras, yo le puse eso)
5 cucharadas de leche
Primero colocamos la taza de harina con la avena y los polvos de hornear en un recipiente. Picamos las almendras y las incorporamos, mezclando todos los ingredientes. Reservamos para después.
Ponemos la manteca en el microondas durante 15-20 segundos. La idea es que se ablande sin que se derrita. En un bowl, la mezclamos con el azúcar y la esencia de vainilla.
Incorporamos los huevos y mezclamos bien hasta que quede homogéneo.
Agregamos de a poco los otros ingredientes que habíamos reservado y la leche.
En una budinera (enmantecada y enharinada para que no se pegue) colocamos la preparación. Si te gusta que quede con una capita crocante por encima, espolvoreale azúcar.
Ponemos nuestro futuro budincito en el horno a temperatura media por 30 minutos aproximadamente (hasta que le claves un cuchillo y salga seco).
Mientras tanto, limpiamos todo...
Lo dejamos enfriar un poquito, desmoldamos con cuidado y a disfrutar
Yo lo comí en la cama con un cappuccino
Así me quedó:
Ingredientes:
1 taza de harina 0000
1 taza de avena
2 cucharaditas de polvos de hornear
2 puñados de almendras (mas o menos son 50 unidades)
125gr de manteca
3/4 taza de azúcar común
2 huevos
2 cucharaditas de esencia de vainilla (o la cantidad que quieras, yo le puse eso)
5 cucharadas de leche
Primero colocamos la taza de harina con la avena y los polvos de hornear en un recipiente. Picamos las almendras y las incorporamos, mezclando todos los ingredientes. Reservamos para después.
Ponemos la manteca en el microondas durante 15-20 segundos. La idea es que se ablande sin que se derrita. En un bowl, la mezclamos con el azúcar y la esencia de vainilla.
Incorporamos los huevos y mezclamos bien hasta que quede homogéneo.
Agregamos de a poco los otros ingredientes que habíamos reservado y la leche.
En una budinera (enmantecada y enharinada para que no se pegue) colocamos la preparación. Si te gusta que quede con una capita crocante por encima, espolvoreale azúcar.
Ponemos nuestro futuro budincito en el horno a temperatura media por 30 minutos aproximadamente (hasta que le claves un cuchillo y salga seco).
Mientras tanto, limpiamos todo...
Lo dejamos enfriar un poquito, desmoldamos con cuidado y a disfrutar
Yo lo comí en la cama con un cappuccino