Ingredientes:
8 huevos
2 tazas ¼ de azúcar
1 cda Vainillin
1 litro ¼ de leche
60 gr d coco
27 tostadas(1 paquete, yo uso las riera clasicas)
Batir las yemas con el azúcar, y el vainillin a punto blanco,
agregar la leche, el coco y las tostadas procesadas
y por ultimo batir las claras a punto nieve, y agregar a la preparacion anterior con movimientos envolventes
Acaramelar el molde,verter la preparacion y poner a baño maria a fuego maximo (el agua tiene que estar caliente cuando se pone el molde)
30 min a horno máximo, despues bajar el horno y seguir cocinando por 30min o mas a horno minimo.
Cuando esta bien dorado arriba ya esta
algo asi como me quedo a mi .. y a la heladera unas 4, 5 horas,tiene q estar bien frio para poder desmosdarlo
QUE RICO!
8 huevos
2 tazas ¼ de azúcar
1 cda Vainillin
1 litro ¼ de leche
60 gr d coco
27 tostadas(1 paquete, yo uso las riera clasicas)
Batir las yemas con el azúcar, y el vainillin a punto blanco,
agregar la leche, el coco y las tostadas procesadas
y por ultimo batir las claras a punto nieve, y agregar a la preparacion anterior con movimientos envolventes
Acaramelar el molde,verter la preparacion y poner a baño maria a fuego maximo (el agua tiene que estar caliente cuando se pone el molde)
30 min a horno máximo, despues bajar el horno y seguir cocinando por 30min o mas a horno minimo.
Cuando esta bien dorado arriba ya esta
algo asi como me quedo a mi .. y a la heladera unas 4, 5 horas,tiene q estar bien frio para poder desmosdarlo
QUE RICO!