Truquitos útiles para el hogar

Trucos en la cocina Para quitar el olor a pescado: El fuerte olor que el pescado deja en los platos y en las fuentes, desaparecerá sumergiendo las piezas de la vajilla en un balde que contenga té muy cargado. Si el olor persiste, frótelos con media cebolla o con media papa cruda y aclárelos después con el té. Para un caldo nutritivo: Cocine la carne en agua fría. Para madurar aguacates: Caliente el horno y apáguelo, ponga ahí los aguacates envueltos en papel periódico y déjelos durante toda la noche. Al día siguiente podrá consumirlos. Evite que las verduras se descompongan por la humedad del refrigerador: Ponga toalla de papel en la base del depósito. Ésta absorbe la humedad y los vegetales duran mucho más. Papas fritas crujientes: ¿Sabía que para que las papas fritas queden más crujientes y doradas, antes de freírlas, hay que secarlas bien con un paño limpio y luego espolvorearles un poco de harina? Carne jugosa: El secreto para lograr que una carne quede jugosa está en cocinarla primero en horno bien caliente sin aplicarle sal. Después baje la llama para completar la cocción. Así se forma alrededor de la carne una costra que impide que se escape el jugo. Manzanas: Rocíelas con jugo de limón apenas les quite la cáscara, para evitar que se pongan negras. Este dato también lo puede aplicar en duraznos y frutas en general. Sopa salada: Pele una papa grande y sumérjala en la sopa. Déjela unos 10 minutos para que absorba el exceso de sal. Retírela y sirva. Evite que la sal se humedezca: En el fondo del salero de la cocina ponga un papel absorbente (toalla o servilleta de papel). Sánduches y canapés frescos por varias horas: Para que este tipo de alimentos se mantengan frescos, cubra la bandeja con un paño húmedo y bien estrujado. Carne blanda: Para que la carne quede blandita, cocínela con tomate (si no tiene natural, use en tarro). El ácido del tomate actúa como un efectivo ablandador natural de las fibras. Pan fresco: Dentro de la bolsa del pan ponga una ramita de apio. Berenjenas: Para que las berenjenas no queden amargas, déjelas remojando un rato en leche. Claras de huevo: Las claras de huevo que les vayan sobrando, congélelas de a una en las cubetas para hacer hielo: así sabrá cuántas tiene y podrá usar la cantidad exacta que necesite. Vino en los caldos: El vino que se agrega en los consomés se usa para aromatizar el caldo, por lo tanto se debe agregar apartado del fuego. El hervor hace que pierda todo su aroma. Harina: El secreto para que la harina no se humedezca consiste en poner dentro del tarro donde la guarda una hoja de laurel. Esta absorberá la humedad ambiental y la harina se mantendrá en perfecto estado. Empanadas crujientes: Cuando vuelva a calentar las empanadas en el horno, rocíelas con un poco de agua. Esto ayuda para que se caliente bien y queden crujientes. Tapas: A veces las tapas de los frascos están tan apretadas que no podemos abrirlas. En ese caso, ponga el frasco con la tapa hacia abajo en un recipiente con agua bien caliente. Déjelo unos minutos y después podrá destaparlos fácilmente. MEDIDAS 3 Cucharaditas = 1 Cuacharada 1 Onza = 2 Cucharadas = 30 gramos 2 Onzas = 4 Cucharadas = ¼ de taza 4 Onzas = 8 Cucharadas = ½ taza 8 Onzas = 16 Cucharadas = 1 taza = ½ libra 1 Litro = 4 tazas Trucos con la ropa Planchas más deslizantes: Cuando la plancha se pega a la ropa, pásale por la base un trozo de jabón seco cuando aún esté caliente. A continuación, enjuágala con agua y sécala con una hoja de periódico. Dejará de pegarse. Toallas: Para evitar que el tejido de las toallas pierda lo esponjoso, cuando las enjuague agregue al agua un poquito de bicarbonato y mantendrán la suavidad original. Suéteres decolorados: Si su suéter negro ha ido perdiendo color, lávelo con el agua de cocción de espinacas. Recuperará el tono original. Prendas manchadas por la plancha: Si su camisa se ha oscurecido ligeramente al plancharla, no se preocupe: Sumérjala enseguida en una solución de agua oxigenada no muy concentrada. Volverá rápidamente a recuperar su color natural. Prendas de terciopelo: Sus prendas de terciopelo quedarán como recién estrenadas si, aprovechando los días de humedad, las cuelga en la terraza. La humedad les devolverá un estupendo aspecto. Antipolilla efectivo: Además de la conocida naftalina, introduzca en los bolsillos de los abrigos y la ropa de paño o lana un poco de clavos de olor. Es una forma muy efectiva de ahuyentar a las polillas y de evitar el olor de la naftalina. Suéteres sin bolitas: Si quieres que a tus jerseys no les salgan bolitas, haz lo siguiente: recién comprado llévalo durante dos días al congelador, dentro de una bolsa de plástico. Ropa más blanca: Cuando la ropa permanece guardada durante mucho tiempo aparecen en ella unas feas manchas amarillentas. Para devolverle su color blanco inicial, ponga sobre ellas un poco de leche fría, déjela reposar durante un rato y después prueba a lavar la prenda normalmente. Trucos para la limpieza Manchas de mantequilla: Para sacar las manchas de mantequilla en lana o seda, espolvoree inmediatamente talco para que absorba. Sobre material sintético, limpie la prenda con agua muy caliente y detergente. Manchas de leche de bebé: Se eliminan si se frotan rápidamente con agua fría y bicarbonato. Manchas de sangre: Se sumerge la prenda en agua fría y vinagre durante varias horas. Luego se frota con un cepillo impregnado en un poco de detergente. Manchas de sudor: Se pueden eliminar si se pasa por el revés de la prenda antes de lavarla, un algodón empapado en alcohol. Termos limpios: Vierte en el interior agua muy caliente con unos granos de arroz. Agítalo durante un rato, tira ese agua y acláralo con agua bien limpia. Manchas de fruta: Quítelas con una mezcla de una cucharada de agua oxigenada con una taza de agua y unas gotas de amoníaco. También da excelente resultado remojar la mancha en leche caliente antes de tratarla con otro producto. Muebles de bambú: Para conseguir que adquieran un brillo especial bastará con que les pases de vez en cuando, medio limón por toda la superficie. Bañera impecable: Se limpia muy bien con vinagre caliente. Si tiene manchas amarillas, puede eliminarlas aplicando una mezcla hecha con el zumo de un limón y dos cucharaditas de sal fina. Manchas de chicle: Lo mejor para solucionar este problema es pasar un hielo por la superficie manchada. (Hágalo durante bastante rato, porque es un proceso lento). Evitar los olores en la nevera: Existen varias formas de solucionar este problema: Ponga en el interior un recipiente con un poco de leche y una rodaja de limón, mantenga abierta una botella de agua mineral sin gas, o bien, introduzca en ella unos trocitos de carbón vegetal del que se utiliza en los asados. También resulta muy eficaz guardar en la nevera una coca con un puñadito de bicarbonato. Los olores no se mezclarán. Para sacar las manchas de vino: Debe frotar inmediatamente la mancha con jugo de limón y después lavar la prenda como de costumbre. Otro sistema muy bueno es vertir en el agua en que va a lavar, unas gotas de agua oxigenada. El agua de las papas: No tire el agua donde se han cocido las papas, pues tiene diversos usos. Cuélela y aprovéchela. Por ejemplo, pura, le servirá para limpiar los cubiertos y objetos de plata -también los de acero inoxidable- y para lavar las prendas de lana, con vinagre, la convertirá en un estupendo limpiaparabrisas. Zapatos y bolsos de charol: Para recuperar el brillo y el lustre debe frotarlos con un algodón empapado en leche y pasarles luego un paño seco. Trucos varios Velas que no gotean: Puede evitar esas odiosas gotas de cera en el mantel si el día anterior dejas las velas, durante unas horas, en remojo en agua salada. Ambientador natural: No te hacen falta ambientadores que perjudiquen la capa de ozono. Prueba a cocer, hasta que se evapore, una mezcla de agua, azúcar, canela, clavo y cáscara de limón. Es una ambientador efectivo y completamente natural. Despegar estampillas: Para despegarlos fácilmente y que no se rompan mete las cartas en el congelador durante un par de horas. Armarios sin humedad: Distribuye por él pequeños trozos de tiza, ésta se encargará de absorberla por completo. Inténtalo también poniendo unas bolsitas de tela llenas de arroz. Hogar perfumado: Impregna las bombillas de todas las lámparas, así como los bajos de las cortinas con tu perfume favorito. Al encender la luz, el calor hará que la bombilla desprenda el olor, lo mismo ocurrirá al correr el aire y mover los visillos. Sin rayar el suelo: Para evitar rayar el suelo mientras mueve muebles, enfunda sus patas en unos calcetines gruesos de lana. Cinturón a medida: Si le queda grande y desea añadirle un nuevo agujero, caliente al rojo vivo una aguja fina de tejer y pinche con ella el cinturón en el punto que previamente señaló. Fuente: http://www.teleantioquia.com.co/