InicioRecetas Y CocinaRosca de Pascua super facil
Hola amigos bueno nada esta post esta hecho con muchoo amor como todos y les muestro como hacer una rosquita de pascua , es muy facil , de un kilo de harina salen 4 roscas , no es rendidora? . La fotis esta con los huevitos que hize ambien pero no hay receta de como hacer huevos ya que creo que todos lo saben hacer...bueno vamos a la receta. INGREDINTES Levadura (fresca)50gramos Harina 1 Kg Huevos 3 Azucar 200 gramos Sal 5 gramos Manteca 200 gramos Esencia de vainilla 1 cucharadita Ralladura de limon 1 Leche 100 cc Guindas,cerezas en conserva c/n Crema pastelera c/n 1º hacer un fermento con la levadura colocarlo en un tapercito con un poco de agua tibia ( no caliente) con una cucharadita de azucar y una cucharada de harina , mezclar y dejar leudar .(reservar) Colocas en un bol en este orden , sal azucar esencia de vainilla , ralladura de limon , Huevos ,leche tibia ,mezclr bien luego agregar fermento de levadura , manteca y revolves bien , desmenuza todo bien , con las manos ¡!! Hasta que kede todo disuelto una ves q hiciste eso colocas la harina Una vez que tenes la masa hecha dividis la masa en 4 bollos iguales y dejas leudar hasta que duplique su volumen . una vez laudada la masa desgacificas y haces un aujerito en el centro , yo coloque un vasito de metal para que no se una la rosca en el momento de cocinarse. pincelas los bollitos con huevo batido y dejas leudar hasta que duplique su volumen una vez que laudo volves a pintelar con huevo batido y colocas crema pastelera y las guindas como la foto y llevas a un horno 180º por 30 min No es facil , rapido y rendidor?? les gusto? nos vemos en el proximo post!! Saludos Gise
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