Ingredientes: 1 lata de tomates peritas pelados comunes, una cajia de puré de tomate, 2 dientes de ajo, zanahoria, 1 cebolla mediana, carne picada 500 gramos, 1 hojita de laurel, morrón rojo (a gusto), aceite de girasol, ají y pimentón y orégano a gusto, sal a gusto, una pizca de azúcar, fideos, agua, ollas, fuego, ganas, amor 
ATENCIÓN "Recuerden lavarse las manos"
En primer lugar colocar la olla con agua en el fuego para que se vaya calentando mientras preparan el tuco...
Aquí los ingredientes...
Al morrón quitenle las semillas y esa membrana blanca, ya que es lo que cae mas pesado y le cambia el sabor. Si lo quieren hacer mas saludable pelen el morrón (lo cual pueden hacer girándolo sobre la hornalla prendida para que se vaya desprendiendo la "piel" a medida que se quema)
Colocan un chorrito de aceite en la olla y colocan la carne picada...
Rayan un poco de zanahoria para echarle luego
Seguidamente pican la cebolla en cubitos...
La incorporan a la carne picada en la olla
Revuelven un poco para que se impregnen los sabores
Luego agregan el morrón, también en cubitos...
Dejan a mano los condimentos...
Revuelven la cebolla, el morrón y la carne...
Agregan los ajos
La zanahoria
Una vez que la carne ya está parda van agregando los condimentos
Incorporan la sal gruesa al agua (no la agreguen al comienzo pues tarda más en lograr la ebullición
Preparan el tomate...
Meten los fideos en el agua...
Recuerden empujarlos para que se cocinen parejos
Una vez que tengan los tomates picados los incorporan junto con el puré y allí le meten una cucharadita de azúcar
Dejan que se terminen de cocinar los fideos y el tuco vaya tomando color y sabor
Cuelan los fideos...
Y a servir!
Le entran con mucho queso
Y lo que sobra se guarda...
ATENCIÓN "Recuerden lavarse las manos"
En primer lugar colocar la olla con agua en el fuego para que se vaya calentando mientras preparan el tuco...
Aquí los ingredientes...
Al morrón quitenle las semillas y esa membrana blanca, ya que es lo que cae mas pesado y le cambia el sabor. Si lo quieren hacer mas saludable pelen el morrón (lo cual pueden hacer girándolo sobre la hornalla prendida para que se vaya desprendiendo la "piel" a medida que se quema)
Colocan un chorrito de aceite en la olla y colocan la carne picada...
Rayan un poco de zanahoria para echarle luego
Seguidamente pican la cebolla en cubitos...
La incorporan a la carne picada en la olla
Revuelven un poco para que se impregnen los sabores
Luego agregan el morrón, también en cubitos...
Dejan a mano los condimentos...
Revuelven la cebolla, el morrón y la carne...
Agregan los ajos
La zanahoria
Una vez que la carne ya está parda van agregando los condimentos
Incorporan la sal gruesa al agua (no la agreguen al comienzo pues tarda más en lograr la ebullición
Preparan el tomate...
Meten los fideos en el agua...
Recuerden empujarlos para que se cocinen parejos
Una vez que tengan los tomates picados los incorporan junto con el puré y allí le meten una cucharadita de azúcar
Dejan que se terminen de cocinar los fideos y el tuco vaya tomando color y sabor
Cuelan los fideos...
Y a servir!
Le entran con mucho queso
Y lo que sobra se guarda...