Receta de torta húmeda de chocolate
Ingredientes
PARA EL BIZCOCHUELO:
- 150gr de chocolate de taza
- 250gr de manteca
- 180gr de azúcar
- 120gr de harina
- 5 huevos
- 1 cuch. de esencia de vainilla
- 1 cuch. de polvo para hornear
- 1 cuch. de bicarbonato de sodio
PARA EL RELLENO:
- Crema BonoBon
- Crema Batida con esencia de vainilla y azucar
Así es como la hice yo pero pueden ponerle lo que quieran
Preparación:
- Poner 230gr de manteca a fuego mínimo en una ollita o cacerolita chica, cuando se derrite casi toda agregar todo el chocolate en pedacitos, disolver bien, pero siempre a fuego bajo para evitar que se queme.
- Batir los huevos con el azucar hasta que espese, agregarle 3/4 del total del chocolate derretido (1/4 se reserva para cubrir la torta), mezclar bien hasta que quede homogéneo.
- Incorporar la esencia de vainilla y luego el bicarbonato, el polvo de hornear y la harina. ( la harina tamizarla o echarla de a poco para que no se formen grumos)
- Cuando ya tenemos la mezcla unificada la ponemos en un molde de 20cm de diámetro aproximadamente enmantecado y enharinado.
- Llevar a horno moderado por 30 minutos.
- Batir la crema con un poco de azucar (a gusto de cada uno) y la esencia de vainilla.
A los 30 minutos de cocción..
Sacar el bizcochuelo, dejar enfriar, desmoldar, cortar en 3 capas.
En la capa de abajo poner la crema de maní (de una marca de conocida de bombones) y el la de arriba la crema batida.
Bañar con el cuarto del chocolate derretido que habiamos guardado.
Llevar a la heladera por una hora y comer bien fria.
Espero que la hagan, que les guste y que comenten
Ingredientes
PARA EL BIZCOCHUELO:
- 150gr de chocolate de taza
- 250gr de manteca
- 180gr de azúcar
- 120gr de harina
- 5 huevos
- 1 cuch. de esencia de vainilla
- 1 cuch. de polvo para hornear
- 1 cuch. de bicarbonato de sodio
PARA EL RELLENO:
- Crema BonoBon
- Crema Batida con esencia de vainilla y azucar
Así es como la hice yo pero pueden ponerle lo que quieran
Preparación:
- Poner 230gr de manteca a fuego mínimo en una ollita o cacerolita chica, cuando se derrite casi toda agregar todo el chocolate en pedacitos, disolver bien, pero siempre a fuego bajo para evitar que se queme.
- Batir los huevos con el azucar hasta que espese, agregarle 3/4 del total del chocolate derretido (1/4 se reserva para cubrir la torta), mezclar bien hasta que quede homogéneo.
- Incorporar la esencia de vainilla y luego el bicarbonato, el polvo de hornear y la harina. ( la harina tamizarla o echarla de a poco para que no se formen grumos)
- Cuando ya tenemos la mezcla unificada la ponemos en un molde de 20cm de diámetro aproximadamente enmantecado y enharinado.
- Llevar a horno moderado por 30 minutos.
- Batir la crema con un poco de azucar (a gusto de cada uno) y la esencia de vainilla.
A los 30 minutos de cocción..
Sacar el bizcochuelo, dejar enfriar, desmoldar, cortar en 3 capas.
En la capa de abajo poner la crema de maní (de una marca de conocida de bombones) y el la de arriba la crema batida.
Bañar con el cuarto del chocolate derretido que habiamos guardado.
Llevar a la heladera por una hora y comer bien fria.
Espero que la hagan, que les guste y que comenten