En árabe Halal se refiere a todo lo que está permitido o lícitoy , por tanto, es benéfico, saludable, para el ser humano, propiciando una mejora de la calidad de vida.
Específicamente se podría traducir como lo permitido, autorizado, saludable, ético o no abusivo.
Bajo el precepto HALAL, se comprende el proceso de muchos alimentos en todo el mundo, entre ellos, la faena de animales entre otros, que serán luego para consumo de los profesantes musulmanes.
En la mayoría de los paises existen entes certificadores reconocidos a nivel mundial, en Argentina se destaca The Halal Catering Argentina, empresa dedicada a la certificación halal con mas de cuarenta años de experiencia en el mercado.
La certificacion halal en argentina permite la exportación de productos a mas de treinta países bajo éste rito, siendo éste proceso una fuente de produccción en pleno crecimiento.
Fuente : http://thehalalcateringargentina.com/