SAN CARLOS DE BARILOCHE (AB).- Durante la primera quincena de enero el clima permitió disfrutar a pleno del verano y centenares de residentes y turistas inundaron las costas de lagos y ríos. Paralelamente los restaurantes y confiterías sacaron sus mesas y sillas a las veredas y terrazas y la cerveza volvió a ser la bebida más pedida por los comensales. Bariloche registra una ocupación mayor al 70 por ciento de su oferta y al menos el mes de enero promete ser bueno en la presente temporada estival.
Las propuestas en materia de cervecerías son de las más variadas y también hay muy buenos restaurantes, que ofrecen cerveza artesanal local, como una alternativa a sus cartas de vinos. "Numerosos turistas optan por acompañar la comida con una refrescante cerveza y si es local, permite una mayor impronta patagónica en el menú", explicaron en el hotel Llao Llao, cuyos restaurantes también ofrecen rubias, morenas y doradas cervezas "made in Nahuel Huapi".
En la ciudad hay 14 marcas que ofrecen variedades de productos, tanto desde las choperas como envasadas. La mayoría de los locales tienen una propuesta de happy hour, que en general tiene lugar entre las 18 y las 20 o 21, donde se pueden probar dos cervezas al precio de una. La pinta, de 500 cmv, tiene un valor que varía de 22 a 33 pesos, según el lugar y la marca.
En el centro de la ciudad, en inmediaciones del Club Andino Bariloche, hay una docena de buenos restaurantes y brew pub, con variedades de cervezas y platos gourmet. Abren sus puertas a partir de las 18 o 19 y algunos cierran de madrugada. Permiten ser visitados en serie, elegir uno para cenar y otros solo para probar variedades de cervezas, en forma de degustación. Las principales cervecerías locales tienen sus productos en esta zona.
Las cervezas se pueden acompañar con pizzas de 4 porciones (40 pesos), blinis de papa y huevo (35 pesos), tablas de fiambres y ahumados (de 70 a 95 pesos), variedades de tapas (de 10 a 25 pesos) y hasta sushi (40 a 55 pesos). También hay platos principales como una cazuela de ciervo a la cerveza, truchas y aves cocinadas con cervezas, con menú que varían entre los 45 y 90 pesos.
