MOUSE DE CHOCOLATE
PROCEDIMIENTO
TENER PACIENSIA EN ESTA RECETA
INGREDIENTES
(Para 7 porciones)
• 1 tarro de leche evaporada refrigerada del día anterior
• 1 tarro de leche condensada
• 2 tazas de cacao en polvo o chocolate amargo en polvo o chocolate derretido
• 2 cucharadas de gelatina en polvo sin sabor
• Para decorar crema chantilly y chocolate rallado
PREPARACIÓN
Para la receta, en un recipiente bate la leche evaporada hasta que triplique su volumen, luego añade la leche condensada y el cacao en polvo, nunca dejes de batir. Finalmente agrega la gelatina disuelta previamente en 5 cucharadas de agua caliente. Bate hasta que todos los ingredientes estén unidos.
Vacía la mezcla en copas o recipientes para postre y llévalos al refrigerador hasta que se cuaje (4 hrs. aprox.). Para servir decora con crema chantilly y chocolate en ramas o rallado.
Esta receta de Mouse de chocolate es muy sabrosa e ideal para servirla de postre. Como dato adicional te cuento que una porción de Mouse de chocolate tiene 300 calorías aproximadamente, y puedes reducir esta medida al ocupar leche condensada Light.
FOTOS DEL MOUSE DE CHOCOLATE YA TERMINADO Y SERVIDO
BUENO ACA TERMINO MI POST DE MOUSE DE CHOCOLATE ESPERO QUE LES ALLA GUSTADO.
LA RECETA LA SAQUE DE MI CURSO QUE ESTOY HACIENDO DE COCINA SALUDOS A TODOS.