Hoy cambio la rutina, y los invito a un asado en casa. Solo traigan el postre, y la bebida.
Lo primero, encender el fuego, como hoy estaba atorrante, lo hice en el brasero para no limpiar el parrillero, jajaja . . .
Mientras tanto, preparamos el aderezo. Yo uso el asadobo que es menos picante que otros similares. Le agregamos 3 cucharadas de aceite, 3 cucharadas de vinagre y 1 cucharita de sal . . .
Salamos la carne, la de la izquierda es asado vacuno, la de la derecha es asado de cerdo, y los infaltables "chorizitos" . . .
Como aperitivo, mi preferida. Grapamiel Valdi, o puede ser Vesubio, son las mejores . . .
Cuando ya hay buena brasa, llevar la carne a cocinar . . .
Algunas veces, el fuego se hace mas intenso, vamos corriendo la carne para que no se queme . . .
Finalmente, el asado a la mesa, y el infaltable: "a comer, lavensé las manos" . . .
Mientras tanto, preparamos el aderezo. Yo uso el asadobo que es menos picante que otros similares. Le agregamos 3 cucharadas de aceite, 3 cucharadas de vinagre y 1 cucharita de sal . . .
Salamos la carne, la de la izquierda es asado vacuno, la de la derecha es asado de cerdo, y los infaltables "chorizitos" . . .
Como aperitivo, mi preferida. Grapamiel Valdi, o puede ser Vesubio, son las mejores . . .
Cuando ya hay buena brasa, llevar la carne a cocinar . . .
Algunas veces, el fuego se hace mas intenso, vamos corriendo la carne para que no se queme . . .
Finalmente, el asado a la mesa, y el infaltable: "a comer, lavensé las manos" . . .
Gente, gracias por pasar y comentar, yo me voy a comer, como dice la gente educada, "buen provecho" . . .