Ingredientes:
-150g de Ricota Magra
-1 cebolla mediana
-1 clara de huevo
-1/8 de morrón
-1 cabeza de ajo
-300g de espinaca congelada
-1 pechuga de pollo
-fritolin o aceite en aerosol
-pasta seca para lasaña
-salsa blanca deshidratada
-salsa fileto o bolognesa
-30g de queso Saint Paulin Light o Port Salut light
-sal y pimienta
Procedimiento:
En una ollita ponemos a hervir la pechuga desgrasada y cortada en pedazos con sal.
En una sarten roceada con fritolin salteamos la cebolla bien picada, con el morron y el ajo.Agregamos sal y pimienta a gusto. Cocino hasta que la cebolla este transparente.
En otra sarten calentamos la espinaca congelada hasta que se descongele y se evapore toda el agua
si es que llega a perder un poco.
Luego,en la sarten con espinaca agregamos la mezcla de la cebolla y revolvemos. Picamos la pechuga que ya esta cocida y se la agregamos tambien. Agregamos un poco mas de sal y pimienta y cocinamos unos minutos.
Retiramos del fuego y agregamos la ricota y la clara de huevo. Reservamos.
Picamos bien chiquito el pedacito de queso y reservamos.
La salsa blanca la preparamos según diga el paquete (cada marca lleva diferentes cantidades de leche).
En una fuente pequeña apta para horno (yo use de vidrio pirex),
colocamos un poco de salsa (fileto o bolognesa) y cubrimos la fuente con una capa de masa para lasaña. Arriba agregamos la mitad de la mezcla de verdura, un poco de salsa de tomate, 1/3 de queso picado
y un poco de salsa blanca. Luego volvemos a cubrir con otra capa de masa seca y procedemos de la misma forma.
Agregamos la ultima capa de masa seca y rociamos con la salsa de tomate , la de salsa blanca y el queso que nos quedo.
Llevamos a horno fuerte (200ºC) y cocinamos por aproximadamente 20 minutos, hasta que pinchando la masa este bastante blanda.
Algunos ingredientes que utilice:
-150g de Ricota Magra
-1 cebolla mediana
-1 clara de huevo
-1/8 de morrón
-1 cabeza de ajo
-300g de espinaca congelada
-1 pechuga de pollo
-fritolin o aceite en aerosol
-pasta seca para lasaña
-salsa blanca deshidratada
-salsa fileto o bolognesa
-30g de queso Saint Paulin Light o Port Salut light
-sal y pimienta
Procedimiento:
En una ollita ponemos a hervir la pechuga desgrasada y cortada en pedazos con sal.
En una sarten roceada con fritolin salteamos la cebolla bien picada, con el morron y el ajo.Agregamos sal y pimienta a gusto. Cocino hasta que la cebolla este transparente.
En otra sarten calentamos la espinaca congelada hasta que se descongele y se evapore toda el agua
si es que llega a perder un poco.
Luego,en la sarten con espinaca agregamos la mezcla de la cebolla y revolvemos. Picamos la pechuga que ya esta cocida y se la agregamos tambien. Agregamos un poco mas de sal y pimienta y cocinamos unos minutos.
Retiramos del fuego y agregamos la ricota y la clara de huevo. Reservamos.
Picamos bien chiquito el pedacito de queso y reservamos.
La salsa blanca la preparamos según diga el paquete (cada marca lleva diferentes cantidades de leche).
En una fuente pequeña apta para horno (yo use de vidrio pirex),
colocamos un poco de salsa (fileto o bolognesa) y cubrimos la fuente con una capa de masa para lasaña. Arriba agregamos la mitad de la mezcla de verdura, un poco de salsa de tomate, 1/3 de queso picado
y un poco de salsa blanca. Luego volvemos a cubrir con otra capa de masa seca y procedemos de la misma forma.
Agregamos la ultima capa de masa seca y rociamos con la salsa de tomate , la de salsa blanca y el queso que nos quedo.
Llevamos a horno fuerte (200ºC) y cocinamos por aproximadamente 20 minutos, hasta que pinchando la masa este bastante blanda.
Algunos ingredientes que utilice: