BIENVENIDOS A MI POST!
TORTILLA DE PAPA CON CHORIZO COLORADO Y QUESO
Hola gente! este es mi primer post asi que espero que les guste, me considero un fanatico de los videojuegos asi que esta receta me parecio bien gamer porque es sencilla,rapida y te permite viciar mientras comes, tambien sirve para los solterones que viven solos (que diferencia tienen con los gamers?) otra cosa que tiene de bueno es que no necesitas todos los ingredientes para hacerla (solo papa y huevo!) a ver quien se anima a probarla?
INGREDIENTES
Papas...(obviamente)
Huevos (preferentemente de gallina)
Sal, pimienta y condimentos varios
Opcionales (por si queres que te salga igual de linda que la mia)
Morron
Cebolla
Chorizo colorado
Queso de maquina (si tenes mozzarella mejor!)
Arvejas (o alberjas si te gusta mas asi)
Papas...(obviamente) Huevos (preferentemente de gallina) Sal, pimienta y condimentos variosOpcionales (por si queres que te salga igual de linda que la mia)
Morron Cebolla Chorizo colorado Queso de maquina (si tenes mozzarella mejor!) Arvejas (o alberjas si te gusta mas asi)Procedemos a pelar y cortar la papa en cubos pequeños (de esta forma la tortilla saldra mas prolija)
En una ollita ponemos a calentar aceite (con la supervision de un adulto), una vez caliente tiramos las papas por tandas.
Mientras nuestras papas se cocinan, cortamos en cubitos el morron, la cebolla y el chorizo colorado. Siempre atentos a las papas!
Ponemos en una sarten a dorar nuestro chorizo...
Retiramos el chorizo y ponemos la cebolla y el morron, cocinamos hasta que esten tiernos.
Sacamos las papas del aceite y las ponemos sobre papel absorbente.
Batimos los huevos con un poco de sal, pimienta y provenzal deshidratada.
Y agregamos todos los ingredientes (si nos queda muy seco agregar otro huevo)
Sobre la sarten con un chorrito de aceite hacemos una capa de papa y presionamos con una cuchara.
Agregamos el queso cortado y cubrimos con otra capa de papas y presionamos nuevamente para compactar la tortilla.
No saque fotos de cuando la doy vuelta, en mi caso la revoleo como si fuese un panqueque, pero lo mas recomendable es apoyar un plato sorbre la sarten y darla vuelta para luego devolverla nuevamente...Asi quedo!le di la mitad a mi vieja (con bocha de ensalada para que se llene) y le tuve que dar la mitad de mi mitad a un amigo que llego de imprevisto!
Aca les dejo otra foto!
ESPERO QUE LES HAYA GUSTADO MI TORTILLA SEXY, SEPAN QUE CON UN COMENTARIO ME ALCANZA!
Les dejo un poco de musica para hacer tortillas!