Entraña al
Romero
con Puré
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Tercer Receta, Muy Muy Rica!!!
Rinde de 2 a 3 Personas.
Costo: Medio
Dificultad: Fácil
Tiempo: Corto
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La Carne:
2 Entrañas
Romero
Aceite de Oliva
Romero
Aceite de Oliva
Limpiar bien las entrañas, sacarle toda la piel y la grasa que nos quede la carne nada más.
Luego las untamos con aceite de oliva y romero (No Mucho).
Calentamos una sartén a fuego medio con aceite de oliva y colocamos las entrañas aproximadamente 5 min de cada lado, salpimentar. Y listo!
Luego las untamos con aceite de oliva y romero (No Mucho).
Calentamos una sartén a fuego medio con aceite de oliva y colocamos las entrañas aproximadamente 5 min de cada lado, salpimentar. Y listo!
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El Puré:
Papas Blancas
Manteca
Leche
Nuez Moscada
Ajo y Perejil (Opcional)
Manteca
Leche
Nuez Moscada
Ajo y Perejil (Opcional)
Pelar y cortar las
papas
, hervirlas, luego pisarlas agregarle la manteca la leche nuez moscada sal, pimienta y el ajo y el perejil.
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Para terminar servir la
entraña
con una porción de puré.
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Más Liviano:
Cortar calabaza en cubos y cocinar a horno fuerte con
aceite de oliva
.
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Bon Appétit!!
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