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Lenguas de Gato













INGREDIENTES






♥ 3 huevos

♥ 250g de azúcar

♥ 250g de harina de repostería

♥ 1 pizca de sal

♥ 1/2 cucharadita de aroma de vainilla














PREPARACION






♥ Precalentar el horno a 175ºC y preparar un par de bandejas.

♥ Montar los huevos con el azúcar, al baño maría. Una vez hecho esto, añadir la vainilla y batir un poco más.

♥ Incorporar la harina que habremos tamizado previamente, mezclándola con movimientos muy suaves y envolventes hasta conseguir una masa homogénea.

♥ Pasar la masa a una manga pastelera con boquilla plana.

♥ Ir formando lenguas sobre las bandejas, dejando un poco de separación entre ellas.

♥ Hornear a media altura durante unos 5 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.

♥ Dejar enfriar totalmente fuera del horno antes de separarlas de la bandeja










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