PARA 3 PORCIONES
30 gramos de cebolla blanca
4 ramas de cilantro
45 gramos de jitomate guaje
250 gramos de lomo de atún
200 mililitros de aceite vegetal
Sal, al gusto
Para la guarnición:
1/3 de pieza de limón
1/2 piezas de aguacate .
6 piezas de tortillas de maíz
PREPARACIÓN 25 MINUTOS
Picar la cebolla, el cilantro y el jitomate. Freír el atún en una olla con aceite caliente, hasta dorar. Retirar del fuego, escurrir, desmenuzar y sazonar con sal. Servir en un platón acompañado de verduras picadas. Acompañar con limón, aguacate y tortillas de maíz.