Bueno, esta demás decir que a través del tiempo,
darte algunos gustitos es cada vez mas costoso....
Entonces que mejor, que algunas recetas
de esos locales de comida rapida en tu casita
Ojalas les guste y las disfruten!!
Papas Supreme ( Taco Bell )
Ingredientes
Carne Molida
Aliños a gusto
Tomates
Cebollin
Salsa de queso Cheddar (la compras en el super)
Salsa Sour*
Papas
aceite para freir
Preparación
Freir papas, hasta que queden doradas y crujientes
Preparar la carne molida con aliños hasta que este sabrosa.
Cortar los tomates en cuadros y agregue sal.
Picar el cebollin finamente.
** Se puede calentar un poco la salsa de queso
Montar
Poner una base de papas fritas, luego agrega la salsa de queso cheddar, la carne molida, el tomate , salsa sour y un poco de cebollin y A COMER!!!!!
Salsa Sour
Yogurth natural (Sin Azúcar)
Crema entera (Sin Azúcar)
Limon
Mezclar en partes iguales el yogurth y la crema, agregar gotitas de limon, dejar refrigerado.
Tacos ( Taco Bell )
Ingredientes
2 tazas de carne picada
12 tortillas de maíz
1/2 taza de aceite
2 tazas de queso Cheddar, rallado
1 tomate, cortado en cubitos
1/2 lechuga
Preparación
Freír la tortilla ligeramente por ambos lados. Antes de que la tortilla se vuelva quebradiza, dóblela por la mitad, Cocinar la carne hasta que quede a gusto.
Agregue algunas cucharadas en el taco
Agregar lechuga picada, cebolla, tomate y cubrir con queso.
Sirva inmediatamente.
Algunas opciones pueden ser, agregar crema sour entre la carne y la lechuga
Burrito ( Taco Bell )
Ingredientes
2 tazas de carne picada
12 tortillas de maíz
1/2 taza de aceite
2 tazas de queso Cheddar, rallado
1 tomate, cortado en cubitos
1/2 lechuga
Crema Sour
Preparación
Preparar carne molida a gusto.
En una tortilla agregar un poco de carne, salsa sour, lechuga, tomate, queso.
Enrollar no muy apretado para que no se salga el relleno.
Servir inmediatamente
Pollo Crujiente (Kentucky Fried Chicken)
Ingredientes
800 gr. de pollo troceado
Adobado
4 vasos de agua.
1/2 vaso de vinagre.
1 cucharada de sal.
1 pastilla de caldo de pollo.
1 cucharada de ajo en polvo
Rebozado
2 tazas harina
1 cucharada sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
1/2 cucharadita cayena
1/2 cucharadita paprika
1/4 cucharadita tomillo molido
1/4 cucharadita ajo en polvo
Preparacion
Limpiar la piel y la grasa de los trozos de pollo. Mezclar los ingredientes del adobo en un recipiente y añadir el pollo. Dejarlo reposar unas 12 horas en la refrigeradora. Precalentar una freidora al máximo. Mezclar los ingredientes del rebozado. Pasar cada trozo por papel toalla para secar el exceso de líquido.
Cuando hayan pasado los 20 minutos, calentar la freidora. Sin tirar la salmuera, coger cada trozo de pollo, sacarlo de la salmuera y rebozarlo con la cobertura, y ponerlo en una bandeja para horno o un plato. Cuando todas las piezas han sido recubiertas, echar cada pieza de pollo en el agua, y luego de nuevo en la cobertura, de uno en uno.
Esta vez rodar los trozos de pollo sobre la cobertura, y apretando, para que vaya añadiéndose más cobertura. Así el pollo estará super crujiente. Volver a poner el pollo en en el plato / bandeja. Dejarlo reposar 5 minutos para que la cobertura se pegue bien. Calentar el horno a 100 C.
Asegurarse de que cada trozo se reboza muy generosamente.
Amontonar el pollo en un plato o bandeja para el horno hasta que todos los trozos hayan sido rebozados.
Poner los trozos en la freidora y dejar hasta que quede dorado.
Nos debemos preocupar de darle la vuelta para que se cocine de forma homogénea.
Sacar el pollo a papel toalla para que seque durante unos 5 minutos, antes de servir.
He de comentarles que la receta original lleva MSG en vez de caldo de pollo. El MSG es monoglutamato sódico, un potenciador del sabor muy utilizado en la cocina oriental y difícil de adquirir como no sea en tiendas especializadas en cocina oriental.
Fingers Chicken
Ingredientes
1 pechuga fileteada
1 huevo
Pan rallado
Sal y pimienta
Preparación
Cortar filetes de pechuga en tiritas, mas o menos del ancho de un dedo.
Agregar sal y pimienta a gusto.
En un plato, se bate el huevo hasta que quede bien mezclado.
Se pasa el pollo por este batido y luego por el pan rallado.
Calentar aceite en hondo.
Freír el pollo hasta que quede dorado.
Sacar, escurrir aceite y servir.
Ojalas les haya gustado.
Si desean alguna receta en particular, no olviden enviarme un mp y
las publico!
