Mi primera crepa!

Hola gente de taringa!, hoy quiero compartirles una publicación que he realizado en mi página, no soy chef ni mucho menos experto pero me gusta la gastronomía, asi que espero y les agrade este post. Recién abrí mi pagina y habla del arte culinario, si deseas echarle un ojo y darme alguna recomendación no dudes en hacerlo ya sea aqui o en la sección de comentarios de mi web. Debajo te dejo el link y el post. http://eyeoffreedom.com/ Nunca había hecho una crepa pero al escuchar de ellas y tener buenas recomendaciones me decidí a preparar una. Siendo sinceros es más difícil de lo que parece, en especial a la hora de volteara pero les puedo decir que de varías que intente hacer solo una me quedo y tenía un sabor muy bueno. Así que si te animas a preparar una te dejo los ingredientes y el procedimiento. _______________________________________________________________________________________ INGREDIENTES: 1 taza de leche 1/2 de harina de trigo 1 huevo 2 cucharas de azúcar 1 pizca de sal Un trocito de mantequilla Vainilla líquida (Opcional) PROCEDIMIENTO: Mezcla todos los ingredientes en la licuadora y licua; Debe de quedarte una mezcla homogenia, es importante que no queden grumos en la mezcla. Deja reposar un poco la mezcla antes de pasar a la sartén (Hay quien dice que entre más dejes reposar la mezcla mejor saben las crepas; en mi caso yo solo las deje reposando 45 minutos y tenían buena pinta) Calienta la sartén (flama alta) y unta mantequilla por todo su alrededor. Con un cucharón vacía un poco de mezcla en la sartén y espera un poco (encerio solo un poco) Cuando las crepa muestren un toque quemado o dorado en las orillas es hora de voltearla, con un palillo raspa su contorno y con los dedos voltea. (Las crepas se hacen muy rápido si no volteas a tiempo se te pueden quemar y se quedarán pegadas en la sartén) Por último sirve, (puedes untarle lechera, chocolate, mermelada, y todo lo que se te antoje) Espero y te queden mejor que a mi, si te animas a prepararlas o tienes alguna duda u observación no dudes en comentar y con gusto te responderé.