Budín de pan especial

HOY LES TRAIGO UN RICO BUDÍN DE PAN: En la actualidad hay variadas formas para hacer un budín de pan, diferentes de los que se hacían antiguamente, que eran con muchas pasas y dulce de membrillo. Este me gustó, siempre pensando en los niños, ya que uno se lo puede dar en la merienda y es muy nutritivo por los ingredientes que lo componen. También esta la alternativa de consumirlo como postre porque al llevar flan queda cremoso. Ideal para lucirnos cuando debemos llevar un postre en alguna reunión de amigos, porque queda bien firme y es fácil de transportar. Para los que les gustan las pasas de uvas, las podemos poner a macerar con algún licor y luego se la agregamos en la preparación. Ingredientes 250 g de pan 700 cc de leche 200 g de azúcar 5 huevos 250 g de crema de leche 30 g polvo de flan de vainilla 30 g polvo de flan de chocolate 3 cdas de chocolate amargo en polvo 150 g de azúcar para el caramelo Preparación 1-Cortamos el pan bien chiquito y lo colocamos en un bol. Agregamos la leche, crema, azúcar y huevos. 2-Con mixer o procesadora unimos bien todo y deshacemos el pan. 3-Dividimos en dos partes. A una le agregamos el polvo para preparar el flan de vainilla y a la otra el chocolate amargo y el polvo para preparar flan de chocolate. 4-Llevamos ambas preparaciones al fuego revolviendo constantemente y cocinamos hasta que espese, sin que hierva. 5-En una budinera acaramelada colocamos la preparación de vainilla y arriba muy despacio la de chocolate. 6-Cocinamos a baño de María (fuente con agua y papel absorbente en el fondo) en horno moderado durante 45 minutos. GRACIAS ESPERO QUE LES GUSTE HASTA MI PROXIMO POST O RECETA