Kare Pan

@El_gran_novato Es una personita super maravillosa, con sentimientos muy noble y siempre esta dispuesto ayudar y acompañar, ademas de ser un caballero ejemplar , si deseas conocerlo conocerás un gran Tesoro. Ingredientes: 1 cucharilla de Levadura 1/4 de taza de agua (tibia) 3 tazas de Harina 2 cucharas de azúcar 1 cucharilla de sal 2 cucharas de mantequilla sin sal (derretida y fría) 1 taza agua 1 taza de curry preparado 1 huevo (batido) 1 cuchara de leche 1 taza migas de pan panko. (Se trata de copos de pan secos) Elaboración: 01 ♥ Mezcla la levadura y el agua tibia en un tazón y deja que se asiente durante 10 minutos. 02 ♥ Mezcla la harina, el azúcar, la sal, la mantequilla, el agua y forma una masa. 03 ♥ Amasa la masa sobre un superficie enharinada durante aproximadamente 10 minutos. 04 ♥ Coloca la masa en un tazón engrasado, cubierto con film transparente y dejar que suba para que doble su tamaño, aproximadamente 60-90 minutos. 05 ♥ Saca la masa y amasa durante 2 minutos. 06 ♥ Coloca la masa en el tazón de nuevo y deja que suba otra vez. 07 ♥ Saca la masa y amasala durante 2 minutos. 08 ♥ Corta la masa en 8 trozoz y apartalos a un lado. 09 ♥ Tritura el curry para formar una pasta. 10 ♥ Mezclar el huevo y la leche en un tazón. 11 ♥ Estirar uno de los trozos de masa en un círculo de 15 centímetros y coloca una cucharada del curry en el centro. 12 ♥ Pincela un poco el huevo alrededor del borde de la mitad de la masa y dobla y pellizca la masa para cerrarla. Dobla el pellizco a un lado. 13 ♥ Repetir 11 y 12 hasta que esté hecho. 14 ♥ Sumerge el pan en el huevo y luego bañalo en las migas de pan panko hasta cubrirlo bien. 15 ♥ Cubre el pan con film transparente y dejalo reposar mientras calientas el aceite. 16 ♥ Calienta el aceite en una cazuela. 17 ♥ Coloca el pan en el aceite hasta que se quede frito de color marrón oro a ambos lados, aproximadamente 60-90 segundos por lado. 18 ♥ Coloca el pan de curry cocinado sobre papel, para absorver el aceite sobrante mientras se enfría. Vídeo demostrativo de como freir el Kare Pan: link: http://www.youtube.com/watch?v=duczRuS0nTU&feature=player_embedded