Chiffon de Naranja - Receta con Video

Hola!! En esta ocasión hice una deliciosa receta de un Chiffon de Naranja que es un bizcochuelo de naranja pero que tiene en sus ingredientes aceite. Esto hace que el bizcochuelo sea húmedo y no necesite de almíbar para humedecerlo. Riiicoooo!!! Es muy fácil de hacer y es ideal para aquellas personas que no tienen batidora o no tienen batidora de pie, ya que solo hay un batido que es el de las claras a punto nieve. Eso es todo el batido que necesita. Es muy fácil realmente, les dejo el video para que lo vean a continuación. link: http://www.youtube.com/watch?v=-0hoKZ1EXdY Les dejo acá anotado los ingredientes y el resume de la receta. Ingredientes para un molde Nº 3 circular de 21 cm de diámetro por 8 cm de alto 215 g Harina 0000 160 g Azúcar 90 cc Aceite neutro 5 Yemas 5 Claras 135 cc Agua fría Ralladura de 1 naranja grande 2cditas Polvo de hornear ½ cditas Cremor tártaro 1 cditas de Sal Esencia de vainilla c/n Resumen de la receta de chiffon de naranja 1- Precalentar el horno a 180 - 190ºC y enmantecar y enharinar la base del molde únicamente. 2- En un bol poner todos los ingredientes menos las claras y el cremor tártaro. Tamizar la harina junto con la sal y el polvo de hornear, y agregar el resto de los ingredientes. El azúcar, el agua, el aceite, la ralladura de naranja, las 5 yemas y la esencia. 3- Mezclar bien los ingredientes hasta generar una pasta uniforme. 4- En otro bol batir las claras a punto nieve junto con el cremor tártaro. 5- Verter parte de las claras sobre la otra pasta y unir manteniendo el aire en el batido. Una vez unido verter el resto de las claras y terminar de generar la masa del chiffon de naranja. 6- Llenar el molde. 7- Hornear entre 45 a 50 min. 8- Comprobar si esta listo con palillo de brochette y retirar del horno. 9- Dejar enfriar y luego desmoldar. Pueden encontrar mas información acerca de esta receta en mi sitio web: Recetas de Tortas YA! Espero que hagan y prueben esta receta realmente deliciosa de chiffon de naranja!!! Les mado un saludo!! Flor