Salchichón de chocolate

Ingredientes 9 cucharadas de cocoa (cacao) 100 g de manteca ½ kg de dulce de leche ¾ tazas de azúcar 2 paquetes de galletitas tipo María Elaboración de la masa: - Batir la cocoa y la manteca. Agregar el dulce de leche, el azúcar tamizado y las galletitas, previamente trituradas a mano o en una procesadora. - Mezclar todo muy bien e incorporar el baño de chocolate. Unir bien. - Volcar la mezcla sobre papel aluminio o film, envolver de forma alargada -como si fuera un salamín- o de lo contrario también la mezcla se puede volcar en una budinera. - Llevar al congelador o al freezer y conservar allí hasta que adquiera consistencia.