Esta salsa para locro es el acompañamiento perfecto para este tradicional plato argentino ( si buscás la receta para hacer locro, hace click acá ), dándole la medida justa de picante para realzar todos sus sabores. Lo genial de esta salsa es que también la podemos usar en guisos y carnes, para disfrutarla en todo momento.
Para hacerla vas a necesitar
- 1/4 de taza de aceite
- 6 cebollitas de verdeo, picadas finas
- 1 cebolla común, picada chiquita
- 1 ajo picado
- 2 cucharadas de Pimentón
- 1 chile mediano
- Sal y pimienta, a gusto
- 1 cucharada de ají molido
- 1/2 vaso de agua
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