Las guarniciones que incluyen papa son mis favoritas. Hoy les comparto mi receta de papas al horno aromatizadas y condimentadas con especias, para acompañar carnes, milanesas o también para complementar una buena picada…
Ingredientes:
4-5 papas de tamaño mediano
Media cucharadita de sal fina
Una cucharadita de cada: ajo en polvo, cebolla seca y bolitas de cilantro seco molido.
Una cucharadita de cada: orégano seco y tomillo seco.
Un poco de pimienta negra recién molida
Media cucharadita de pimentón dulce o picante
4 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
1. Primero lavamos muy bien las papas y las pelamos (si te gustan rústicas podés dejarles la cáscara).
2. Las cortamos en tiras largas como para hacer papas fritas normales o en gajos más gruesos.
3. Las ponemos en un bol grande y les agregamos todas las hierbas y especias y el aceite de oliva.
4. Removemos muy bien con las manos para se integren todos los ingredientes perfectamente.
5. Precalentamos el horno a unos 190-200°C.
6. Depositamos las papas en la bandeja, es importante no superponerlas mucho para que se hagan bien.
7. Horneamos durante unos 30-35 min o hasta que estén doradas y crujientes.
8. acompañalas con kétchup, mayonesa o ¡¡cualquier salsa de tu gusto!!
Ingredientes:
4-5 papas de tamaño mediano
Media cucharadita de sal fina
Una cucharadita de cada: ajo en polvo, cebolla seca y bolitas de cilantro seco molido.
Una cucharadita de cada: orégano seco y tomillo seco.
Un poco de pimienta negra recién molida
Media cucharadita de pimentón dulce o picante
4 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
1. Primero lavamos muy bien las papas y las pelamos (si te gustan rústicas podés dejarles la cáscara).
2. Las cortamos en tiras largas como para hacer papas fritas normales o en gajos más gruesos.
3. Las ponemos en un bol grande y les agregamos todas las hierbas y especias y el aceite de oliva.
4. Removemos muy bien con las manos para se integren todos los ingredientes perfectamente.
5. Precalentamos el horno a unos 190-200°C.
6. Depositamos las papas en la bandeja, es importante no superponerlas mucho para que se hagan bien.
7. Horneamos durante unos 30-35 min o hasta que estén doradas y crujientes.
8. acompañalas con kétchup, mayonesa o ¡¡cualquier salsa de tu gusto!!