Los antojos son inevitables entre comidas, casi siempre se antojan dulces o botanas y en ocasiones la culpa llega si comemos algo que no es muy saludable.
¡Una receta increíble! Frituras hechas de verduras y frutas que incluso puedes compartirlas con tus hijos.
Agrégales esa salsita botanera picosita que tanto te gusta y disfruta sin culpa.
Ingredientes:
1 zanahoria
1/2 calabaza
1 manzana
1 pera
1 plátano.
Procedimiento:
Precalienta el horno a 60º con calor arriba abajo y si tienes función ventilador.
Lava y seca las frutas y las verduras. Déjales la cáscara a todas menos al plátano.
Corta en rodajas muy finas y colócalas sobre una bandeja de horno forrada con papel especial para hornear.
Mete las rodajas en el horno y déjalas por algunas horas hasta que veas que las frutas y verduras han perdido el agua y están crujientes.
El tiempo varía según el agua que contengan y la humedad ambiental que exista, así que debes estar muy al pendiente.
Puedes darle la vuelta incluso para que se deshidraten mejor cuando veas que ya les falta poco.
En promedio estarán en cinco horas, aunque la zanahoria, el plátano y la calabaza se deshidratan mucho antes que la manzana y la pera, ya que éstas contienen más agua.
Al terminar, deja que se enfríen totalmente las rodajas.
Puedes conservarlas en un bote hermético con una servilleta.
El toque final
Le puedes agregar a las frituras de frutas y verduras un poco de canela en polvo, cardamomo o cualquier otra especie que vaya bien con sabores dulces. O tu clásica salsa botanera.
¡A disfrutar!