Buen día en este Post les dejo la receta de las famosas Rosquillas Fritas deliciosas y se pueden acompañar casi con todo. Espero les guste el Post.
Rosquillas Fritas
Típicas y deliciosas rosquillas fritas, ideales para desayunar o darse un capricho en la merienda con un rico chocolate o un buen café.
¿Qué ingredientes necesito para preparar Rosquillas Fritas?
*1 taza de aceite
*2 tazas de azúcar
*1 taza de anís
*2 tazas de leche
*1 huevo
*2 cucharillas de levadura
*1/2 kilo de harina aprox. o según admita la masa
*1 pizca de azúcar glass para decorar
*2 tazas de azúcar
*1 taza de anís
*2 tazas de leche
*1 huevo
*2 cucharillas de levadura
*1/2 kilo de harina aprox. o según admita la masa
*1 pizca de azúcar glass para decorar
Una ves obtenidos los ingredientes nos preguntaremos...
¿Cómo se prepara Rosquillas fritas?
*Mezclamos en un bol, el aceite, el azúcar y la leche. Agregamos el anís.
*Aparte, batimos bien los huevos y añadimos a la mezcla anterior. Incorporamos la levadura y vamos agregando harina hasta formar una masa que se despegue de la fuente.
*Cuando la masa tenga una consistencia considerable, trabajaremos sobre la encimera, agregando harina , hasta comprobar que no se pega a las manos. Cuánto más rato trabajemos la masa, más esponjosas quedarán las rosquillas.
*Con la ayuda de una manga pastelera, procedemos a hacer las rosquillas, del tamaño y grosor que se desee. Las echamos en una sartén con aceite bien caliente, y las freímos. Una vez fritas, echamos azúcar glass o normal por encima.
*Aparte, batimos bien los huevos y añadimos a la mezcla anterior. Incorporamos la levadura y vamos agregando harina hasta formar una masa que se despegue de la fuente.
*Cuando la masa tenga una consistencia considerable, trabajaremos sobre la encimera, agregando harina , hasta comprobar que no se pega a las manos. Cuánto más rato trabajemos la masa, más esponjosas quedarán las rosquillas.
*Con la ayuda de una manga pastelera, procedemos a hacer las rosquillas, del tamaño y grosor que se desee. Las echamos en una sartén con aceite bien caliente, y las freímos. Una vez fritas, echamos azúcar glass o normal por encima.
Nota:
Para que no se peguen unas con otras se recomienda ponerlas de a poco.
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