Los cientificos descubrieron que un aminoácido llamado asparagina podría acelerar y potenciar la expansión del cáncer de mama y su propagación a otras partes del cuerpo. Pero ¿Qué es la asparagina?
Es un compuesto organico que se encuentra en una variada gama de alimentos, incluido el pollo, el pescado, los lacteos, los huevos, las legumbres, los frutos secos, y las papas, entre muchos otros que suelen estar en nuestra alimentación diaria.
Pero especialmente se encuentra en altas concentraciones en los espárragos, de donde toma el nombre asparagina, palabra que proviene del inglés, asparagine, derivado de asparagus, o espárrago. Por otro lado, cabe resaltar que nuestro cuerpo tiene, de forma natural, la capacidad de producir asparagina.
La asparagina ha sido considerada como un aminoacido esencial para tener buena salud, ya que interviene en la sintesis de las proteínas.
Su estructura química afecta a todas las células y tiene propiedades estimulantes a nivel del sistema nervioso central, interfiere directamente en el funcionamiento cerebral.
Aunque es necesario, su consumo en exceso, a través de la dieta, puede ser perjudicial.
Además, este compuesto ha sido prohibido en las dietas de quienes sufren cancer de mama, ya que su presencia provoca que los tumores se expandan con muchísima facilidad.
Los investigadores están preocupados por encontrar la forma de evitar que las celulas cancerigenas primarias se diseminen a los pulmones, el cerebro, los huesos u otros órganos, en un proceso llamado metastasis, ya que esta es la razón por la cual muchos pacientes mueren. La estrategia ha sido reducir la asparagina para frenar su expansión.
Un estudio realizado por cientificos del Instituto Cambridge, en Reino Unido, empleó ratones a quienes se les provocó cancer de pecho.
Bloquearon la producción de asparagina con un fuerte medicamento, modificaron los genes de los roedores para anular el gen Asn que produce biológicamente el compuesto y los pusieron en una dieta baja de alimentos que lo contienen.
Se observó que al restringir el consumo de este aminoácido se redujo en gran medida la capacidad de propagación del cáncer de mama, y las células cancerosas dejaron de invadir otras partes del cuerpo de los roedores. Incluso en algunos casos disminuyó el tumor.
