Les voy a dejar una receta de un bizcochuelo marmolado (o solo de vainilla) casero, Muuuy económico.
Acá van los ingredientes:
-Tres huevos
-Una taza de leche
-Media taza de aceite
-Una taza de azúcar
-Una cucharada de esencia de vainilla
-Dos tazas de harina leudante
-Para el marmolado necesitamos Cacao en polvo (sí, el de la chocolatada), no lleva una cantidad justa, es de acuerdo a su agrado
Ahora que tenemos todos los ingredientes,vamos a la preparación!
Preparación:
*-Primero que nada encendemos el horno y lo dejamos en mínimo, después preparamos el molde, es decir lo enmantecamos y enharinamos:
Me dieron este tip, que lo incluí en esta receta: Cada vez que se agregue un ingrediente, debe batirse, y recién después, agregar otro, de esta forma queda mas aireado y esponjoso.
*-Batimos los tres huevos:
*-Incorporamos la taza de leche, y volvemos a batir:
*-Agregamos el aceite, y volvemos a batir
*-Agregamos una taza de azúcar, y batimos:
*-Incorporamos una cucharada de esencia de vainilla y batimos:
*-Agregamos las dos tazas de harina, y batimos hasta que no queden grumos:
Esta es la consistencia que debe tener:
Si les llega a quedar mas liquido que cremoso, agreguen un poco de harina hasta que quede mas cremoso.
Ahora que ya esta la mezcla terminada, colocamos aproximadamente 3/4 de ella en el molde, o sino, pueden colocar parte de la mezcla en una taza y el resto lo vierten en el molde:
A la parte de la mezcla que apartamos, le agregamos el cacao y mezclamos (yo le pongo bastante, pero va de acuerdo con el gusto de ustedes, para saber si le falta pueden probarlo como lo hago yo)
Cuando esta mezcla ya esta hecha, la incorporamos al molde con la mezcla de vainilla, obviamente hay que verterla y no mezclarla , les quedaría de esta forma:
Cuando esto este listo, metemos el molde en el horno, y lo dejamos cocinar a fuego mínimo aproximadamente una hora, NO abran el horno, por que se "desinfla" , pueden abrirlo luego de los 50 minutos masomenos.
Les recomiendo que a partir de los 50 minutos, verifiquen si ya esta cocido metiendole un cuchillo en el centro (si sale con mezcla cruda, es por que le falta cocción, pero si sale limpio es por que ya esta cocido). Si no esta cocido, calculen el tiempo que le falta, y vuelvan a probar.
A mí me quedo así:
Gracias por leer :3
Acá van los ingredientes:
-Tres huevos
-Una taza de leche
-Media taza de aceite
-Una taza de azúcar
-Una cucharada de esencia de vainilla
-Dos tazas de harina leudante
-Para el marmolado necesitamos Cacao en polvo (sí, el de la chocolatada), no lleva una cantidad justa, es de acuerdo a su agrado
Ahora que tenemos todos los ingredientes,vamos a la preparación!
Preparación:
*-Primero que nada encendemos el horno y lo dejamos en mínimo, después preparamos el molde, es decir lo enmantecamos y enharinamos:
Me dieron este tip, que lo incluí en esta receta: Cada vez que se agregue un ingrediente, debe batirse, y recién después, agregar otro, de esta forma queda mas aireado y esponjoso.
*-Batimos los tres huevos:
*-Incorporamos la taza de leche, y volvemos a batir:
*-Agregamos el aceite, y volvemos a batir
*-Agregamos una taza de azúcar, y batimos:
*-Incorporamos una cucharada de esencia de vainilla y batimos:
*-Agregamos las dos tazas de harina, y batimos hasta que no queden grumos:
Esta es la consistencia que debe tener:
Si les llega a quedar mas liquido que cremoso, agreguen un poco de harina hasta que quede mas cremoso.
Ahora que ya esta la mezcla terminada, colocamos aproximadamente 3/4 de ella en el molde, o sino, pueden colocar parte de la mezcla en una taza y el resto lo vierten en el molde:
A la parte de la mezcla que apartamos, le agregamos el cacao y mezclamos (yo le pongo bastante, pero va de acuerdo con el gusto de ustedes, para saber si le falta pueden probarlo como lo hago yo)
Cuando esta mezcla ya esta hecha, la incorporamos al molde con la mezcla de vainilla, obviamente hay que verterla y no mezclarla , les quedaría de esta forma:
Cuando esto este listo, metemos el molde en el horno, y lo dejamos cocinar a fuego mínimo aproximadamente una hora, NO abran el horno, por que se "desinfla" , pueden abrirlo luego de los 50 minutos masomenos.
Les recomiendo que a partir de los 50 minutos, verifiquen si ya esta cocido metiendole un cuchillo en el centro (si sale con mezcla cruda, es por que le falta cocción, pero si sale limpio es por que ya esta cocido). Si no esta cocido, calculen el tiempo que le falta, y vuelvan a probar.
A mí me quedo así:
Gracias por leer :3