Desgrasamos una pechuga de pollo y la cortamos en cúbitos:
Cortamos en rombo 2 puerros y 2 cebollas de verdeo:
Oliva en el sartén:
Incorporamos las verduras, sal y pimienta:
Luego de unos minutos agregamos los cubos de pollo:
Cuando se doren los damos vuelta:
Mezclamos:
Un chorrito de vino blanco, en mi caso no tenía y use sake:
2 cucharaditas de salsa inglesa:
1 cucharadita de mostaza de dijon:
Un pote de crema:
Dejamos el fuego en mínimo hasta que empiece la ebullición:
Agregamos una cuchara de maizena:
Esperamos que se espece y agregamos nueces:
Cocinamos la pasta, colamos y agregamos en el sartén con la salsa, agregamos un poquito de agua de cocción, sartén damos y emplatamos. Se puede acompañar con queso rallado:
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