Hola!!! antes que nada quiero agradecerles por visitar mi post.
Hoy les voy a dejar la receta de una cobertura para tortas, budines, masitas, arrollados o lo que gusten, realmente DELICIOSA...tambien la pueden usar para rellenar y reemplazar al tipico relleno de dulce de leche.
Ingredientes:
- Crema de leche, 200 cc
- Café instantaneo, 2 cucharadas al ras
- Manteca, 100 gms
- Chocolate taza, 100 gms
- Huevo, 1
- Dulce de leche, 150 gms
Preparacion:
Primero que nada vamos a preparar una crema de café de manera muy sencilla. Mezclamos la crema con las 2 cucharadas de café y reservamos.
En el segundo paso preparamos la crema de chocolate de la siguiente manera. Derretimos el chocolate a baño Maria (OJO!! no derretir el chocolate directamente sobre el fuego porque se quema) luego le agregamos la manteca para que tambien se derrita, mezclamos. Sacamos del fuego, esperamos unos minutitos que la mezcla pierda calor y agregamos el huevo. Batimos bien hasta que se integre e incorporamos por ultimo el dulce de leche.
El tercer paso consiste en mezclar las dos cremas. A la crema de chocolate le agregamos la crema de café con movimientos envolventes...y ya tenemos la cobertura lista para decorar...
Si les sobra un minutito y les sirvió mi post, comenten!!!
Gracias...