Deliciosas y súper crocantes. Tienen un sabor único y se pueden conservar por varios días; por lo que si quieren hacen, las guardan en frascos y duran bastante.
Se las puede hacer en los tamaños y formas que uno quiera, e incluso en cintas y quedan como un grisín.
Para el desayuno, la merienda (con mermelada riquísimas!
) y así acompañar la leche, o sino también en el almuerzo o cena, sustituyendo el pan. (con que untable recomendable )
Ingredientes:
• levadura 25g
• agua 250 cc
• azúcar 1 cdita
• aceite de oliva 40 cc
• manteca 15g
• harina 0000 500g
• sal 1 pizca
• levadura 25g
• agua 250 cc
• azúcar 1 cdita
• aceite de oliva 40 cc
• manteca 15g
• harina 0000 500g
• sal 1 pizca
Preparación:
Disolver la levadura con un poquito de agua tibia, una cucharadita de azúcar y tres cucharadas de harina. Espolvorear con harina y dejar fermentar 10 min.
Agregar el aceite, la manteca derretida y comenzar a agregar la harina a la cual se le incorpora la sal.
Ir agregando el agua, alternando con la harina hasta formar un bollo que no se pegue en las manos. Cubrir y dejar descansar durante 30 minutos.
Dividir la masa en varias partes y estirar hasta que quede bien fina y pinchar con un tenedor. Cortar galletas o cintas de acuerdo al gusto.
Llevar al horno en una placa apenas aceitada a una temperatura media durante 20 minutos o hasta que estén doradas.
Espero que les haya gustado y que lo pongan en práctica!
Saludoss,
Daiana B
