Hola Taringueros!
Les Dejo la receta para hacer Exquisitas "DONAS CASERAS"
Ingredientes:
-1kg. de harina
-35g. de levadura
-250cm3 de leche
-120g. de manteca
-3 huevos
-100 g. de azucar
-1 limon rayado(solo la cascara ;-))
-una pizca de escencia de vainilla
-una pizca de sal
Procedimiento:
En un BOL colocar la levadura con la mitad de leche tibia y una cuicharadita de azucar. mezclar hasta que haga burbujas. cubrir y dejar levar.
Colocar la mezcla en el centro de la harina, agragar leche limon, escencia de vainilla,huevos, azucar, y sal.
Dejar levar.
Amazar con un grosor de 3cm. de alto aproximadamente. armar las "roscas" colocandolo en un molde enmantecado y freir en aceite hasta que esten doradas.
Muy Importante: Para que salgan bien colocar las donas en aceite tibio al reves de como estan en las placas
Pasar por azucar o hacerle un baño de azucar o chocolate.
La misma receta se puede usar para hacer bolas de Fraile o berlinas.
PD:esta receta es muy rendidora
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