Potato Wedges...Gajos de Papa II
La Semana pasada, preparé un "Pollo Con Salsa De Uvas", el acompañamiento fué Arroz Blanco y los ya famosos Gajos de Papa...Potato Wedges, pero faltaba algo, tan importante como el "Step By Step..." tan importante en estos casos, para que no exista ningún problema ni pretexto, para hacer realidad las papas...
Ingredientes
Papas con cáscara bien lavadas
Sal
Paprika
Aceite de Oliva
Chile en polvo
Ajo en polvo
Cebolla en polvo
Preparación
Cortar la papas en gajos...
Pre-calentar el horno a 400°F-204°C
En un bowl colocar los gajos de papa y condimentar con aceite, sal, paprika, chile en polvo, ajo en polvo, cebolla en polvo...
Colocar sobre una bandeja de horno y cocinar por espacio de 30 a 45 minutos a una temperatura de horno a 400°F-204°C(saben una cosa...a mi solo me tomó, solamente 30 minutos, todo depende, donde se cocine, a nivel del mar es más rápida la cocción, en cambio en la Ciudades Altas, toma un poco más tiempo(quizás los 15 minutos más de rigor)...
Vista en el horno(tengo que cambiar la luz interior)...
Lo ideal de estás papitas, es consumir, inmediatamente, crocantes, calientes, sabrosas, Quién se résiste...?
http://lacocinadealejandro.blogspot.com/2009/05/potato-wedgesgajos-de-papa-ii.html