Colocamos en un sartén una cucharada de manteca:
Con un chorrito de aceite de oliva:
Un diente de ajo picado:
Una cebolla picada:
Una cucharadita de almidón de maíz, un chorrito de crema. Dejamos unos minutos a fuego mínimo y apagamos el fuego:
Cortamos una palta al medio, retiramos el carozo y el relleno con una cuchara:
Cortamos también en cúbitos:
Incorporamos a la preparación:
Calentamos el agua y tiramos la pasta , colocamos un poco de agua de cocción en la salsa:
Una cucharadita de queso cremoso:
Colamos la pasta y la introducimos en el sartén donde teníamos la salsa y emplatamos:
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