Torrejas De Arroz con Guacamole (y yapas)

HOLA MIS QUERIDOS AMIGOS. QUIZÁS ESTO NO PUEDA ENTRAR EN LA CATEGORIA DE "FOTO-RECETAS" DADO QUE NO HAY FOTOS DEL PROCESO. . . SI DEL RESULTADO FINAL. PERO NO CREO QUE NECESITEN MUCHO MÁS QUE ESO. LA IDEA COMO SIEMPRE ES DAR IDEAS PARA HACER CON LO POCO QUE TENGAMOS DISPONIBLE LO MÁS RICO POSIBLE. GIF DE UN OSO PANDA ENLOQUECIDO POR ESO HAY DOS PROPUESTAS PARA HOY AMBAS INCLUYEN ARROZ. LA PRIMERA LLEVA UN TOQUE DE TIEMPO, LA SEGUNDA NADA Y ENTRA COMO "YAPA". TORREJAS O CROQUETAS DE ARROZ CON GUACAMOLE (UNA ESPECIE DE, NO EL TRADICIONAL MEXICANO) PARA LAS TORREJAS: ARROZ. PUEDE SER EL QUE SOBRO DEL OTRO DÍA (INCLUSO MEJOR) HUEVOS DOS O TRES DEPENDIENDO CUANTO ARROZ TENGAN. HARINA PARA ESPESAR UN POCO. TAMBIÉN PUEDEN AGREGAR PAN HUMEDECIDO EN LECHE PARA QUE TENGA UNA CONSISTENCIA MÁS ESPONJOSA CALENTAMOS UNA SARTEN CON ABUNDANTE ACEITE Y FREIMOS LA "MEZCLA". PARA QUE SALGAN CON FORMA NOS AYUDAMOS DE DOS CUCHARAS. COMO CONSEJO NO SE APUREN A DAR VUELTA LAS TORREJAS HASTA QUE NOTEN QUE LOS BORDES ESTÁN DORADOS. RESULTADO: PARA EL GUACAMOLE NO TRADICIONAL NECESITAMOS: PALMA O AGUACATE... CAMBIA BASTANTE EL NOMBRE A LO LARGO DE LATINOAMERICA ASÍ QUE DEJO UNA IMAGEN PARA DISIPAR LAS DUDAS ADEMÁS NECESITAN LIMÓN. SAL. AJO. MAYONESA Y MOSTAZA. PRIMERO DEBEN DESCAROZAR LA PALTA. SI NO SABEN COMO SE HACE ACÁ UN VIDEO link: http://www.youtube.com/watch?v=Dd1K_KvKJFc&feature=player_detailpage LUEGO CON UNA CUCHARA SACAMOS LA PARTE VERDE Y LAS CASACARAS LAS MANDAMOS AL COMPOST. CON ESTA PARTE VERDE HACEMOS UN PURE Y AGREGAMOS BASTANTE JUGO DE LIMÓN, ALGO DE AJO, MAYONESA Y MOSTAZA RESULTADO DE MÁS ESTA DECIR QUE SE COME CON LAS MANOS Y MOJANDO LAS TORREJAS EN EL GUACAMOLE NO TRADICIONAL.... Y DE YAPA ABSOLUTADA UNA IDEA MÁS DE QUE HACER CUANDO HAY UN POCO DE ARROZ... ACÁ SIMPLEMENTE TENEMOS QUE PONER UNOS SEGUNDITOS EN AGUA CALIENTE UNAS HOJAS DE ACELGA Y LUEGO PONER ARRIBA EL ARROZ CON UN TOQUE DE CHIMICHURRI. ¿QUEDA COPADO, NO? SALUDOS Y ESPERO QUE LES HAYA RESULTADO AMENO EL POST + POST DE FOTORECETAS PASTEL DE ZAPALLO Y CARNE EMPANADAS EXTREMAS (+ YAPA) ARROCAZAPAN EXCELENTE RECETA PARA EL FRIO MILANESA A LA NAPOLITANA CON UN TOQUE ORIGINAL MANDIOCA FRITA