No es extraño que terminemos utilizando como server una máquina que inicialmente instalamos con la versión desktop de GNU/Linux y nos damos cuenta que tener permanentemente en ejecución GNOME nos consume recursos que podríamos aprovechar para otra cosa. Ni hablar del tiempo de arranque que se vería notablemente reducido si lo quitaramos de la secuencia de booteo.
Para deshabilitar el entorno gráfico tenemos que deshabilitar GDM (Gnome Display Manager) ejecutando lo que sigue en una terminal:
sudo update-rc.d -f gdm remove
Si en algún momento queremos utilizar el entorno gráfico, no tenemos más que ingresar con nuestro usuario en una terminal y ejecutar:
startx
Si por algún motivo queremos reestablecerlo a la secuencia de booteo, ejecutamos en una terminal:
sudo update-rc.d -f gdm defaults