I N G R E D I E N T E S : 1kg de harina común, 75 gramos de levadura, agua tibia o leche tiba (CANTIDAD NECESARIA), una pizca de sal, mucho aceite para freír los cosos
P R E P A R A C I O N : primero disolvemos la levadura en el agua o la agua como se diga..o la leche y le añadimos una pizca de sal, ya echo esto lo volcamos en la harina y mezclamos hasta obtener una masa chiclosa consistente y manejable pero ligera (utilizamos la CANTIDAD NECESARIA de leche o agua hasta obtener la consistencia de dicha masa) dejamos leudar..AHORA el momento de la verdad, aca esta la maña..hay q tomar la masa y buscar la manera de darle la tipica forma del buñuelo jujeño ! SE FRIE EN ABUNDANTE ACEITE DE AMBOS LADOS y voilà, enjoy...espero lo hagan y desp me cuentan!! ahh se los acompaña con mucha miel de caña
P R E P A R A C I O N : primero disolvemos la levadura en el agua o la agua como se diga..o la leche y le añadimos una pizca de sal, ya echo esto lo volcamos en la harina y mezclamos hasta obtener una masa chiclosa consistente y manejable pero ligera (utilizamos la CANTIDAD NECESARIA de leche o agua hasta obtener la consistencia de dicha masa) dejamos leudar..AHORA el momento de la verdad, aca esta la maña..hay q tomar la masa y buscar la manera de darle la tipica forma del buñuelo jujeño ! SE FRIE EN ABUNDANTE ACEITE DE AMBOS LADOS y voilà, enjoy...espero lo hagan y desp me cuentan!! ahh se los acompaña con mucha miel de caña
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