Pepas Paso a Paso (Por OAN)

Pepas Paso a Paso (Por OAN) Ingredientes (Salen muchas) 200g Margarina (o Manteca) 260g Harina común 140g Maizena 200g Azúcar impalpable 2 Cucharaditas de Polvo de hornear 3 Yemas 2 Cucharaditas de Esencia de vainilla 1/4 Dulce de membrillo 1. Batí la manteca (dejala un tiempo afuera de la heladera asi se ablanda) con el azúcar 2. Incorporá las yemas y la esencia de vainilla 3. Pasá la harina por un colador para sacarle los grumitos, junto con el polvo de hornear y la maizena 4. Agregale el batido anterior de la margarina y formá la masa 5. Guardá la masa en un recipiente hermético, o algo que la tape, en la heladera por 1 hora más o menos, para que sea más fácil de darle forma 6. Retirá y formá las pepas con la mano haciéndo bolitas, aplástando con la palma de la mano y haciéndo un agujerito en el medio con un dedo e introduciéndole el membrillo con una cucharita (previamente pisado bien para que quede como un puré) 7. Cociná en horno, precalentado, un par de minutos hasta que se vea que ya están cocinadas Listo, ya se pueden comer. Se pueden conservar en herméticos bien cerrados, duran muchos días así