Pancitos saborizados:ricos y caseros

Pancitos saborizados :ricos y caseros Pancitos saborizados paso 1 Ingredientes -1 kg de harina -1 taza de harina -100 grs. de levadura prensada -80 grs. de manteca -sal -1 cucharadita de azúcar -ajo picadito o cebolla picadita o queso parmesano rallado o lo que Ud, guste.] paso 2 Instrucciones -Disolver la levadura con agua tibia y la cucharadita de azúcar, poner la harina en forma de anillo en la mesada, poner en el centro la sal, la manteca, el ingrediente que le dará sabor a los pancitos y la levadura disuelta. Mezclar todo bien y amasar hasta que tenga una masa lisa, elástica, que no se pega. Poner en un bol, taparlo y dejarlo una hora en lugar tibio, hasta que duplique su tamaño. Luego, volver a amasar y armar pancitos del tamaño que desee, tenga en cuenta que van a hincharse por la levadura, colocarlos en bandejas para horno enharinadas, dejarlos reposar una media hora (vuelven a crecer) y cocine en horno bien caliente hasta que estén doraditos. paso 3 Descripción Pancitos con sabor a ajo, queso, cebolla, albahaca, de lo que Ud. quiera! Pan de Ajo Ingredientes 1 1 kilo de harina blanca 50 gramos de levadura 40 gramos de ajo molido 1/2 litros de agua Sal Aceite de oliva Orégano seco Instrucciones 2 Echar todos los ingredientes en un bol y batirlos hasta obtener una masa homogénea y algo dura. Dejar reposar la masa 15minutos. A continuacion, engrasar o huntar con mantequilla la bandeja del horno para que no se pegue y extender la masa. Hornear la masa a 175º. Descripción 3 Una forma distinta de comer el pan. Pancitos de manteca saborizados Masa Harina 500 g Sal 10 g Azúcar 1 cda Levadura 25 g Leche 250 cc Huevo 1 Manteca 100 g Sabor Tomates secos 20 g Albahaca fresca c/n Olivas negras 100 g Ajo 2 dientes Jamón crudo 150 g Queso parmesano 100 g Rúcula 50 g Instrucciones 2 Masa Realizar una corona con la harina junto con la sal y el azúcar. En el centro colocar levadura, la leche tibia y el huevo. Mezclar todo con la ayuda de una cuchara de madera. Trabajar hasta lograr una masa homogénea. Agregar la manteca a punto pomada. Amasar bien y dejar descansar 30 minutos. Pasado este tiempo, desgasificar y dar forma de pequeños bollos y dejar levar hasta que dupliquen su volumen. Pintar con huevo y hornear a 180º C hasta que estén dorados. Sabor En el caso de incorporar sabor, hacerlo después de desgasificar. Incorporar el sabor deseado, amasar, bollar y hornear a 180º C hasta que estén dorados. Descripción 3 Pancitos suaves, tiernos y con el sabor que Ud. elija: olivas, ajo, jamón, queso, etc.