Para hacer esta mega cookie van a necesitar:
● 115g de manteca
● 225g de azúcar negra
● 1 huevo
● 250g de harina
● 60g de nueces
● Dos puñados grandotes de chips de chocolate (yo usé una tableta de chocolate negro troceada)
●3/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
●1/2 cucharadita de sal
●1 cucharadita de esencia de vainilla
Derriten la manteca en la sartén
Agregan el azúcar y la cdita de esencia de vainilla. Apaguen el fuego.
Mezclan todo hasta que se una, queda una pasta... Le agregan el huevo y vuelven a mezclar hasta que esté homogéneo
Tamizamos la harina con el bicarbonato y la sal. Tamizar es pasar por el colador para hacerlo más fino. Agreguen la harina de a poco y vayan mezclando, sino se les va a complicar un montón por la cantidad de harina.
Les va a quedar así:
Agregan las nueces y el chocolate...
Y lo mezclan, es complicado. Lo pasan a una bandeja apta para horno.
Lo que hice fue armar una pelota con la masa, y estirarlas con mis manos dándole forma... Es mucho más fácil con las manos y no es pegajocita
Al horno por 10 minutos. O hasta que al pinchar con un cichillo o palito, salga sin masa.
Yo la decoré con chocolate derretido en un poquito de leche...
Y la serví con una bocha de helado. (En la foto ya estaba por la mitad la bocha, no me dejaban sacar la foto -.-)
Y eso es todo! Facilísimo y en un ratito, tienen una galle-torta
Espero que les haya gustado, gracias por pasar