Como reaccionarían si los brasileños intentaran patentar su baile??
Este post no es con el fin de crear rivalidades, simplemente como peruano decir a los hermanos chilenos, que sean un poco más creativos y que dejen de copiar lo peruano, porque no hay nada mejor que la originalidad, les digo con buena vibra, pero creo que todo tiene su límite, y de verdad que como la mayoría de peruanos me siento muy incómodo que Chile muestre al mundo cosas peruanas como si fueran chilenas
LA CHALACA
Empezando por la famosísima chilena, que si bien esto es una cosa anecdótica como se la llame, pero es bueno saber que no la inventaron los chilenos, la inventaron los Peruanos, en el puerto del Callao, de ahí el nombre como la conocemos aquí, la Chalaca. Quien lo dice? Diversas investigaciones sobre cultura latinoamericana, pero una del escritor argentino Jorge Barraza. Cito un párrafo sacado de Wikipedia para probar esto:
“Tanto Manuel Burga (presidente de la FPF) como Harold Mayne-Nicholls (presidente de la FFCh), coinciden en que la existencia de la demanda de que la jugada habría sido inventada en el Perú es muy antigua, y se ha narrado la misma historia con respecto a su invención. Un partidario de esta posición es Jorge Barraza, periodista argentino, escritor de libros sobre el fútbol sudamericano y director de prensa de la revista de la CONMEBOL. Barraza hizo una investigación en el tema y una compilaciónacadémica en la materia”
EL PISCO
Esto si ya deja de ser anecdótico, para pasar a incomodo, como van a patentar el pisco como chileno, el Pisco es la bebida de bandera aquí en el Perú, se llama así porque se inventó la bebida en una ciudad peruana llamada Pisco, les pregunto queda alguna duda? Aquí cito otro párrafo de Wikipedia para corroborar lo dicho:
“Existen ciertos textos, no peruanos, que se consideran como los escritos más importantes sobre el pisco del Perú, pues hacen mención al origen y calidad del mismo. Estos son: "The Barbary Coast" del escritor estadounidense Herbert Asbury, "Underground" del escritor Thomas W. Knox y "From Sea to Sea" de Rudyard Kipling.
Herbert Asbury en la obra titulada "The Barbary Coast", un recuento sobre la vida cosmopolita de la ciudad de San Francisco (Estados Unidos) entre los años 1878-1880, narra que "de los innumerables salones (bares) que tanta fama le otorgaron a San Francisco, el más famoso fue el Bank Exchange. Al Bank Exchange se le conoció especialmente por su pisco punch. Durante los años 1870 fue ciertamente el cóctel más popular de San Francisco, a pesar de costar unos veinticinco centavos cada copa, un precio alto en esos días, y era sin duda la crème de la crème de las bebidas. El secreto de su preparación era un pisco brandy destilado de la uva conocida como Italia o Rosa del Perú, y tomó su nombre del puerto peruano de donde se exportaba. Y el pisco brandy, sin ningún otro ingrediente que lo convirtiera en punch, era una bebida que bien merecía escribir a casa y contar".17
Thomas W. Knox, en el libro "Underground" escrito en 1872, dice que el pisco "es perfectamente incoloro, muy fragante, extremadamente seductivo, terriblemente fuerte... pero muy delicado, con un marcado aroma a fruta. Viene en jarras de barro, que son anchas en su parte superior, y van angostándose hasta la punta, conteniendo unos cinco galones..., la primera copa me satisfizo (y me di cuenta) que San Francisco era, y es, una bella ciudad para visitar"
EL CEVICHE Y ALGUNOS PLATOS MAS
Esto nose si es para enojarse o reírse, aquí creo que ya no necesito probar nada, a decir verdad en cualquier texto culinario pueden ver que es Peruano, la gastronomía peruana es muy considerada en el mundo, de lo cual me siento muy orgulloso y afortunado de poder degustar todos los días la comida peruana, pero no se conformaron solo con decir que es suyo, sino que hicieron un video promocional recientemente donde muestran platos como la causa, el ceviche y el pisco como suyos. TODO ABSOLUTAMENTE TODO LO QUE MUESTRAN EN ESE VIDEO ES PERUANO, a excepción del chef, que simplemente da algunas recetas creadas en el Perú y dice que son chilenas.
Las siguientes solo las nombrare ya que no son muy conocidas en latinoamerica, pero si muy populares en el Peru, y es lamentable que los chilenos quieran hacer ver estas cosas como suyas.
Como son el Suspiro Limeño ( no de Santiago), la chirimoya (una fruta que en chile la llaman chilimoya), la mazamorra morada.
Si eres chileno no te enojes, ponte en mi lugar y piensa, ojala hagan ver a sus autoridades que las rivalidades deben acabar, y con esas actitudes que toman de querer patentar lo peruano, lo único que hacen es seguir creando más enemistad.
El sábado estaré alentando a mi Perú, gritando Pe pe pe Ru ru ru VIVA PERU
Este post no es con el fin de crear rivalidades, simplemente como peruano decir a los hermanos chilenos, que sean un poco más creativos y que dejen de copiar lo peruano, porque no hay nada mejor que la originalidad, les digo con buena vibra, pero creo que todo tiene su límite, y de verdad que como la mayoría de peruanos me siento muy incómodo que Chile muestre al mundo cosas peruanas como si fueran chilenas
LA CHALACA
Empezando por la famosísima chilena, que si bien esto es una cosa anecdótica como se la llame, pero es bueno saber que no la inventaron los chilenos, la inventaron los Peruanos, en el puerto del Callao, de ahí el nombre como la conocemos aquí, la Chalaca. Quien lo dice? Diversas investigaciones sobre cultura latinoamericana, pero una del escritor argentino Jorge Barraza. Cito un párrafo sacado de Wikipedia para probar esto:
“Tanto Manuel Burga (presidente de la FPF) como Harold Mayne-Nicholls (presidente de la FFCh), coinciden en que la existencia de la demanda de que la jugada habría sido inventada en el Perú es muy antigua, y se ha narrado la misma historia con respecto a su invención. Un partidario de esta posición es Jorge Barraza, periodista argentino, escritor de libros sobre el fútbol sudamericano y director de prensa de la revista de la CONMEBOL. Barraza hizo una investigación en el tema y una compilaciónacadémica en la materia”
EL PISCO
Esto si ya deja de ser anecdótico, para pasar a incomodo, como van a patentar el pisco como chileno, el Pisco es la bebida de bandera aquí en el Perú, se llama así porque se inventó la bebida en una ciudad peruana llamada Pisco, les pregunto queda alguna duda? Aquí cito otro párrafo de Wikipedia para corroborar lo dicho:
“Existen ciertos textos, no peruanos, que se consideran como los escritos más importantes sobre el pisco del Perú, pues hacen mención al origen y calidad del mismo. Estos son: "The Barbary Coast" del escritor estadounidense Herbert Asbury, "Underground" del escritor Thomas W. Knox y "From Sea to Sea" de Rudyard Kipling.
Herbert Asbury en la obra titulada "The Barbary Coast", un recuento sobre la vida cosmopolita de la ciudad de San Francisco (Estados Unidos) entre los años 1878-1880, narra que "de los innumerables salones (bares) que tanta fama le otorgaron a San Francisco, el más famoso fue el Bank Exchange. Al Bank Exchange se le conoció especialmente por su pisco punch. Durante los años 1870 fue ciertamente el cóctel más popular de San Francisco, a pesar de costar unos veinticinco centavos cada copa, un precio alto en esos días, y era sin duda la crème de la crème de las bebidas. El secreto de su preparación era un pisco brandy destilado de la uva conocida como Italia o Rosa del Perú, y tomó su nombre del puerto peruano de donde se exportaba. Y el pisco brandy, sin ningún otro ingrediente que lo convirtiera en punch, era una bebida que bien merecía escribir a casa y contar".17
Thomas W. Knox, en el libro "Underground" escrito en 1872, dice que el pisco "es perfectamente incoloro, muy fragante, extremadamente seductivo, terriblemente fuerte... pero muy delicado, con un marcado aroma a fruta. Viene en jarras de barro, que son anchas en su parte superior, y van angostándose hasta la punta, conteniendo unos cinco galones..., la primera copa me satisfizo (y me di cuenta) que San Francisco era, y es, una bella ciudad para visitar"
EL CEVICHE Y ALGUNOS PLATOS MAS
Esto nose si es para enojarse o reírse, aquí creo que ya no necesito probar nada, a decir verdad en cualquier texto culinario pueden ver que es Peruano, la gastronomía peruana es muy considerada en el mundo, de lo cual me siento muy orgulloso y afortunado de poder degustar todos los días la comida peruana, pero no se conformaron solo con decir que es suyo, sino que hicieron un video promocional recientemente donde muestran platos como la causa, el ceviche y el pisco como suyos. TODO ABSOLUTAMENTE TODO LO QUE MUESTRAN EN ESE VIDEO ES PERUANO, a excepción del chef, que simplemente da algunas recetas creadas en el Perú y dice que son chilenas.
Las siguientes solo las nombrare ya que no son muy conocidas en latinoamerica, pero si muy populares en el Peru, y es lamentable que los chilenos quieran hacer ver estas cosas como suyas.
Como son el Suspiro Limeño ( no de Santiago), la chirimoya (una fruta que en chile la llaman chilimoya), la mazamorra morada.
Si eres chileno no te enojes, ponte en mi lugar y piensa, ojala hagan ver a sus autoridades que las rivalidades deben acabar, y con esas actitudes que toman de querer patentar lo peruano, lo único que hacen es seguir creando más enemistad.
El sábado estaré alentando a mi Perú, gritando Pe pe pe Ru ru ru VIVA PERU