Guisado de pollo con Ahuyama
Ingredientes de la Receta
» 4 cucharadas de Mayonesa
» 1 sobre desmenuzado de Caldo de Gallina
» ½ libra de zapallo en cubos
» 1 pechuga de pollo cortada en cubos
» 6 lonjas de tocineta picada y sofrita
» ½ cebolla cabezona
» 2 dientes de ajo
» ½ taza de agua
» 1 cucharada de perejil
««Preparación»»
*
» 1. Se licua la Mayonesa, la cebolla, el ajo, el caldo de gallina desmenuzado, el agua, el perejil, para hacer la salsa en que se va a preparar el guisado.
» 2. Poner esta salsa en un sartén y agregar los cubos de pollo y dejar cocinar por 10 minutos.
» 3. Luego agregar la ahuyama y la tocineta cocinar por 10 minutos más.
» Servir caliente y decorar con perejil. Tip Culinario: muchas recetas piden que se pelen los tomates. Pasarlos unos segundos por agua caliente. Los tomates automáticamente se pelarán y nos será sencillísimo desprender las cáscaras.
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Ingredientes de la Receta
» 4 cucharadas de Mayonesa
» 1 sobre desmenuzado de Caldo de Gallina
» ½ libra de zapallo en cubos
» 1 pechuga de pollo cortada en cubos
» 6 lonjas de tocineta picada y sofrita
» ½ cebolla cabezona
» 2 dientes de ajo
» ½ taza de agua
» 1 cucharada de perejil
««Preparación»»
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» 1. Se licua la Mayonesa, la cebolla, el ajo, el caldo de gallina desmenuzado, el agua, el perejil, para hacer la salsa en que se va a preparar el guisado.
» 2. Poner esta salsa en un sartén y agregar los cubos de pollo y dejar cocinar por 10 minutos.
» 3. Luego agregar la ahuyama y la tocineta cocinar por 10 minutos más.
» Servir caliente y decorar con perejil. Tip Culinario: muchas recetas piden que se pelen los tomates. Pasarlos unos segundos por agua caliente. Los tomates automáticamente se pelarán y nos será sencillísimo desprender las cáscaras.
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