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Paparguesas veganas -fotoreceta-

Recetas Y Cocina11/1/2012

Ooooh, amada patata

que tanto nos bridas día a día.

oh, amada patata,

tu versatilidad nuestra imaginacion desata

-ai que linda la papita <3




Bueno traigo esta receta vegana facilonga y super rica.

Unas hamburguesas de papa que no llevan huevo y hay dos opciones:

podemos rebozarlas (papamburlanesa®) <3

o hacerlas sin el pan rallado del rebosao (paparguesas®)

Bueno listonnn, ahi vaaaaa

aw, antes denle al play... les dejo un lindo tema de aaalta bandula!








Ingredientes:





♥ 2 papas medianas

♥ 2 cdas de perejil picao

♥ 2 cdas de cebollita de verdeo tambien picada

♥ sal

♥ 2 cdas de harina

♥ 6 cdas de pan rallado

♥ 1 cda de harina de garbanzo o gluten






El primerisimo paso es rallar las papitas, oooobvio que con el de los agujeritos mas grandes

(cuando la pases a otro recipiente cheka que no tenga mucho liquido)


En ese mismo recipiente vas a poner el perejil picado y la cebolla

(esta parte es mas bien freestyle porque podes ponerle lo que tengas o quieras, cebollitas doradas... cubitos de morrón y bueno... cosas)

aaaaaa, no te olvides de la sal








A eso hay que agregarle las cucharadas de harina, pan rallado y gluten

(el pan rallado es aproximado, tenes que irte fijando y esperando un cachito que el pan rallado absorba un poco los liquiditos)








Va a quedar una mezcolanza masomenos asi:





En este momento debes elegir tu destino,

a mi me gusta mas rebosada porque queda crocantita

Le das la formita y la pasas por pan rallado, apretando un poquitin.

En una sarten con un poco de aceite a fuego no taaaaan fuerte y tapado para que no quede cruda la papa,

en cuanto se doren, yastá!




Acompañalas con lo que quieras... en este caso como estaba muy concentrada en las hamburguesas hice unos fideitos y short the boch.







Me voy y les dejo muchos besitos emperejilados.



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