CAFÉ IRLANDÉS
INGREDIENTES
*2 Cucharadas de azúcar
*2 Cucharadas de crema para batir
*2 Onzas de whisky
*2/3 de taza de café americano (recién preparado)
PREPARACION
1. Bate la crema
2. En una taza para capuchino, coloca e azúcar, el whisky y vierte el café caliente, hasta llenar las 3/4 partes.
3. Mezcla los ingredientes con un agitador.
4. Coloca la crema batida en la superficie del café.
NOTA: Para lograr que la crema flote en la superficie y no se mezcle coloca la parte trasera de una cuchara sobre la superficie y pegada a la pared de la taza, vierte suavemente la crema y deja que resbale poco a poco, hasta cubrir toda la superficie.