Masitas o Galletitas de Miel
Dificultad : Muy fácil
Ocasión : Cotidiana
Época : Todo el año
Porciones : 40
Preparación : 15 min aprox.
Cocción : 8 min aprox.
Reposo : 30 min aprox.
Importante: Deben tener cuidado de no pasarlas de cocción,
porque si las cocinan de más se ponen amargas,
así que cuando están doradas las deben retirar del horno
y mientras se enfrían se van a preparar el té
para saborear estas deliciosas masitas.
porque si las cocinan de más se ponen amargas,
así que cuando están doradas las deben retirar del horno
y mientras se enfrían se van a preparar el té
para saborear estas deliciosas masitas.
Ingredientes:
200 g de manteca
250 g de azúcar rubia
1 huevo
100 g de miel
400 g de harina
100 g de almidón de maiz
1 cdta de polvo de hornear
1/2 cdta de bicarbonato
250 g de azúcar rubia
1 huevo
100 g de miel
400 g de harina
100 g de almidón de maiz
1 cdta de polvo de hornear
1/2 cdta de bicarbonato
Preparación:
Comenzamos mezclando la manteca blanda
con el azúcar y batimos bien.
Luego le agregamos el huevo y volvemos a mezclar.
Añadimos la miel y revolvemos.
Incorporamos los demás ingredientes
y mezclamos hasta obtener una masa bien blanda.
Formamos un cilindro de 5 cm de diámetro,
envolvemos en papel film
y llevamos a la heladera 30 minutos aprox.
Retiramos y sobre una superficie enharinada
y procedemos a cortar las masitas de 1/2 cm de grosor.
Acomodamos sobre placa enmantecada y enharinada
y llevamos a horno suave unos 8 minutos
o hasta que empiecen a dorarse.
con el azúcar y batimos bien.
Luego le agregamos el huevo y volvemos a mezclar.
Añadimos la miel y revolvemos.
Incorporamos los demás ingredientes
y mezclamos hasta obtener una masa bien blanda.
Formamos un cilindro de 5 cm de diámetro,
envolvemos en papel film
y llevamos a la heladera 30 minutos aprox.
Retiramos y sobre una superficie enharinada
y procedemos a cortar las masitas de 1/2 cm de grosor.
Acomodamos sobre placa enmantecada y enharinada
y llevamos a horno suave unos 8 minutos
o hasta que empiecen a dorarse.
Es importante sacarlas cuando empiezan a dorar
porque sino se ponen amargas.
Dejarlas enfriar y verán
que toman consistencia más crocante al enfriarse.
porque sino se ponen amargas.
Dejarlas enfriar y verán
que toman consistencia más crocante al enfriarse.
Agradezco tu comentario
__________ @luismiguelito78 __________
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