HOLA LINCES Y LINCESAS DE LAS PRADERAS DE PONIENTE, HOY ME LEVANTE CON GANAS DE PRENDER FUEGO Y TIRAR ALGO A LA PARRILLA Y SE ME OCURRIO HACER UNAS PANPLONAS DE POLLO Y CERDO A LAS BRASAS Y PARA ACOMPAÑAR LE TIRE UNOS CHINCHULINES Y TE LO MUESTRO, TROESMAS
LO PRIMERO QUE HICE FUE MARINAR LOS CHINCHULINES EN JUGO DE LIMÓN AJO Y SAL POR AL MENOS 2 HORAS
OTRA COSA IMPORTANTE ES CORTARLOS EN CIRCULOS O TIPO MEDIAS RODAJAS PARA HACERLOS MEJOR EN LA PARRILLA, LES REPITO DEJARLOS REPOSAR EN JUGO DE LIMON Y AJO UN BUEN RATO ESO LES DA FLOR DE SABOR
YA QUE TENIA LOS CHINCHUS CORTADOS PREPARE UNA TABLA Y PUSE UNA PAMPLONA DE POLLO Y OTRA DE CERDO Y UNOS CHORIZITOS PARA ACOMPAÑAR DE ESA FORMA TENIAMOS MAS SABOR EN LA PARRILLA
CON LA COSA MAS O MENOS ORGANIZADA VENIA LA PARTE QUE MAS ME GUSTA QUE ES LA DE PRENDER EL FUEGUITO, Y ARRANQUE A ORGANIZAR LA PARRI
A MI ME GUSTA ACOMODAR LAS ACHURAS MIENTRAS SE ENCIENDE EL FUEGO ASI QUE PONGO LAS COSAS EN LA PARRI TRANQUI NOMAS, LOS CHINCHUS LOS PONGO EN CORTES DE MEDIA LUNA PORQUE ES MAS FACIL A LA HORA DE HACERLOS Y A FUEGO MEDIO COSA QUE SE HAGAN DESPACITO, DE PASO DESFRUTAMOS MAS LA PARRILLA Y EL FUEGUITO
YA CON EL FUEGO HACIENDO BRASAS ES OTRA COSA, CAMBIA EL AMBIENTE Y SE NOTA EL CALORSITO, JEJE PRENDER EL FUEGO UNO DE LOS PLACERES DE ESTA VIDA
PORSUPUESTO NO VOY A HACER ESTE ASADO SOLO SIN UN SUPERVISOR (O SUPERVISORA) EN ESTE CASO LA QUE ME VIGILA ATENTAMENTE ES LA PEQUE DE LA CASA MI PERRITA BLANQUITA JEJE
BUENO LA COSA YA HABIA COMENZADO A TOMAR COLOR LUEGO DE UN VINITO CLARETE Y ARRIMAR ALGUNAS BRASAS EL AROMA EN LA COCINA SE HACIA SENTIR Y DABA TERRIBLE LIJA.
UN MANJAR AHORA A LA TABLITA Y PICAR CON BASTANTE LIMON COMO DIOS MANDA, ESPERO LES GUSTE ESTE POST, PORSUPUESTO LES DEJO LAS CERTIFICADAS Y ME DESPIDO HASTA EL PROXIMO POST
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