Preparación:
Al pasar por huevo a la milanesa incorporarle tomillo.
Colocar sobre uns Sarten aceite de oliva, calentar en horno, colocar la milanesa y untarla con pasta de ajo.
Una vez que esta dorada darla vuelta y colocarle una feta queso chedar.
Partir al medio los tomates, hacerle unos cortecitos para que penetre el aceite de oliva y el aceto, albaca, sal, pimienta, mayoliva, y mitad de aceituna.