Metabolismo

El metabolismo, es el proceso global a través del cual los sistemas vivos adquieren y utilizan energía libre para realizar sus diferentes funciones; esto se logra mediante cambios químicos que ocurren cuando los organismos vivos consumen tejidos animales o vegetales como alimento o cuando las plantas llevan a cabo la fotosíntesis. El metabolismo, para su estudio, puede subdividirse en dos categorías principales: 1.- Catabolismo: Se refiere a la secuencia de reacciones de degradación de sustancias complejas. 2.- Anabolismo: Se refiere a la secuencia de reacciones sintéticas “síntesis de moléculas orgánicas complejas” ANABOLISMO Son procesos metabólicos mediante los cuales, se llevan a cabo reacciones de síntesis; o sea, aquellos procesos que parten de moléculas simples, las cuales se unen para formar otras moléculas o sustancias más complejas. Veamos algunos ejemplos: Para formar una proteína de pequeños bloques o moléculas llamadas aminoácidos, así pues Aminoácido + Aminoácido + Aminoácido Sintetizamos una proteína. De igual manera procedimos para sintetizar o formar un ácido nucleico como el ADN. Partimos de unas moléculas simples como una pentosa (desoxirribosa) más un grupo fosfato y una base nitrogenada, así formamos Un nucleótido + nucleótido + nucleótido + nucleótido Sintetizamos un ADN. El anabolismo también puede estudiarse en tres etapas. En la tercera, con ayuda del ciclo del ácido cítrico, se generan pequeñas moléculas precursoras, las cuales se convierten, a lo largo de la segunda etapa, en los bloques de construcción (los monómeros) de las macromoléculas propias de la célula. Finalmente, en la primera etapa se ensamblan estos monómeros para generar las macromoléculas. En las tres etapas anabólicas, especialmente en la primera, se requiere energía en forma de ATP. Tanto en las rutas metabólicas catabólicas como las rutas anabólicas, se producen en 3 niveles de complejidad, el nivel 1, la interconversión de los polímetros y lípidos complejos con los intermediarios monoméricos; el nivel 2, la interconversión de los azucares monoméricos, aminoácidos y lípidos con los compuestos orgánicos aun mas sencillos, el nivel 3, la degradación final hasta compuestos inorgánicos, como CO2, H2O y NH3, o la síntesis a partir de los mismos.