Avena con un toque de canela. Dentro de la familia de los cereales, este es el que más aporta proteínas de origen biológico. Su alto contenido en fibras solubles e insolubles facilita el tránsito intestinal, previniendo el estreñimiento. Además, es fuente de vitaminas del complejo B, reduce el colesterol malo y tiene efecto saciante gracias a su contenido de carbohidratos de absorción lenta. Consumir una taza todas las mañanas, ayudará a mantener estabilizado el nivel de azúcar en sangre, a favorecer el sistema digestivo equilibrado y la sensación de hambre controlada. Su textura cremosa –para los que la prefieren licuada- es agradable al paladar, la bebida aporta calidez y energía.
Ingredientes:
2 tazas de agua o leche líquida
8 cucharadas de leche en polvo (en caso de hacer la preparación con agua)
2 cucharadas de avena en hojuelas
1 cucharadita de canela
1 cucharadas de azúcar o miel
Preparación:
Calentar el agua o la leche líquida en una olla. Cuando entre en hervor, agregar la avena y remover para evitar que se pegue. Cuando espese, verter en la licuadora, añadir la canela, el azúcar o la miel para endulzar. En este paso también se agrega la leche en polvo en caso de utilizar agua para su elaboración. Licuar hasta lograr una textura cremosa. Verter nuevamente en la olla y calentar un poco. Al servir, espolvorear con canela para decorar.
*Hay quienes les gusta sentir las hojuelas en boca. Para esto, no licue la elaboración y agregue todos los ingredientes en la olla, revolviendo con una espumadera para que se fusionen los sabores.
Limón caliente con miel. Esta preparación parece ser ingerida únicamente cuando el resfriado o el malestar de garganta hace de de las suyas. Sin embargo, hay personas que les gusta comenzar el día con una taza de limón caliente, o tibia. Esta noble fruta de verde color junto con el espeso y sabroso producto que elaboran las abejas, ayudan a eliminar las toxinas del cuerpo, a blindar el sistema inmunológico atacando a tiempo pequeños virus y bacterias que ocasionan enfermedades comunes. Tomar esta infusión favorece la regeneración celular gracias a su acción contra los radicales libres que envejecen las células y ocasionan que la apariencia física externa se vea demacrada o avejentada por la rutina y factores nocivos externos. Además, el aroma que dispensa el limón, tiene efecto energizante, pues despierta los sentidos de algunas personas.
Ingredientes:
1 taza de agua
Jugo de dos limones
1 cucharada de miel
Hojitas de menta
Preparación:
En una taza de agua caliente verter el jugo de los limones, las hojitas de menta y la miel. Revolver con una cuchara para que la menta desprenda sus propiedades. Mientras se disfruta el té, las hojitas se pueden masticar. La combinación es increíble y dejará un agradable sabor refrescante en boca.
Ginseng revitalizante. Esta raíz es conocida principalmente gracias a sus efectos energizantes. El rizoma, que se usa desde épocas milenarias, tiene propiedades adaptógenas que hacen que la capacidad de respuesta del cuerpo ante las actividades físicas sea más efectiva, es decir, actúa contra el desgaste motor y mejora el rendimiento mental. Además, favorece las funciones cognitivas mejorando la capacidad de aprendizaje y de memoria. Este ingrediente puede conseguirse en tiendas, casas naturistas o en su presentación empaquetada en las tradicionales bolsitas de té. Es importante tomar en cuenta que el consumo excesivo puede ocasionar insomnio, ansiedad o hiperactividad. Preferiblemente, ingerir interdiario o tres veces a la semana.
Ingredientes:
1 raíz de Ginseng
1 litro de agua
Miel o azúcar para endulzar
Preparación:
En un litro de agua, colocar la raíz pelada, rallada o picada en ruedas pequeñas. Al hervir, bajar el fuego y cocinar durante diez minutos. Tapar para evitar que el líquido se evapore. Colar la infusión, servir y endulzar al tu gusto.
Té verde antioxidante. Desde tiempos ancestrales, es utilizada para conservar la buena salud. Tomarlo aporta sensación de bienestar gracias a su alto contenido de sustancias que eliminan toxinas del organismo. Dentro de sus componentes está la teanina, poderoso aminoácido que regula la depresión, estrés y ansiedad, por lo cual se puede comenzar el día con estas sensaciones equilibradas y responder con mayor efectividad a las tareas diarias.
Ingredientes:
cucharada de hojitas secas o una bolsita de té
1 taza de agua
1 cucharadita de azúcar o miel
Preparación:
Calentar agua en una olla sin dejar que hierva. Luego, colocar un colador pequeño sobre la taza, agregar las hojitas de té y verter el agua. Retirar el colador y endulzar la preparación, si se gusta.