Receta de fajitas de pescado atun y gambas

Uno de los platos populares de la cocina mexicana son las fajitas rellenas con verduras, que se sirve con tortilla, torta de trigo o maíz fina La receta para los fajitas es simple y no lleva mucho tiempo, aunque en esta receta se le pone pescado , pude cambiar por pollo , carne al gusto de cada persona .

Ingredientes necesarios para cocinar :
7 tortitas de trigo
1 lata de atún
3 o 4 Gambas
2 zanahorias
1/2 calabacín
1/2 cebolla
1 trozo de pimiento verde
1 trozo de pimiento rojo
1 chorro de aceite
Sal al gusto
Pimenta picante (Opcional )

Receta de Fajitas paso a paso preparación 12 minutos para 4 persona


Pimientos quitar las semillas, cortadas en tiras finas. cebollas peladas también cortan en tiras finas. Pre calentar una sartén en aceite de oliva, poner la cebolla y pimienta y freír durante 10 minutos, pimientos y las cebollas transparente. Añadir rodajas finas tiras de pollo o el atún y continuar friendo, durante 5 minutos a fuego lento. Puedes ver el video.



Añadir una salsa mexicana, ajustar la nitidez de su agrado. Se sazona con sal y pimienta . es la que se come en los restaurante Mexicano sólo esas fajitas.

Comida Rápida y saludable, es un plato muy rico se puede servir directamente con la masa.